Рецепт Салат Метёлка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Метёлка

Морковь 100 г
Свекла 100 г
Капуста краснокочанная 100 г
Уксус бальзамический 20 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Метёлка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 9.5% 2086 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24.8% 800 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 7.3% 2709 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 594.4 мкг 900 мкг 66% 130.7% 151 г
бета Каротин 3.565 мг 5 мг 71.3% 141.2% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 4% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 9.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 13.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.706 мкг 400 мкг 2.9% 5.7% 3417 г
Витамин C, аскорбиновая 22.24 мг 90 мг 24.7% 48.9% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 3.8% 5319 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 4.6% 4405 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 30.9% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.6882 мг 20 мг 3.4% 6.7% 2906 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.76 мг 2500 мг 11.6% 23% 863 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 8.1% 2456 г
Кремний, Si 39.971 мг 30 мг 133.2% 263.8% 75 г
Магний, Mg 29.06 мг 400 мг 7.3% 14.5% 1376 г
Натрий, Na 22.82 мг 1300 мг 1.8% 3.6% 5697 г
Сера, S 9.6 мг 1000 мг 1% 2% 10417 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 10.9% 1810 г
Хлор, Cl 31.35 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 7337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Бор, B 144.5 мкг ~
Ванадий, V 50.06 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 11.1% 1777 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 4.8% 4178 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 27.9% 708 г
Литий, Li 19.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 34.7% 572 г
Медь, Cu 87.76 мкг 1000 мкг 8.8% 17.4% 1139 г
Молибден, Mo 9.388 мкг 70 мкг 13.4% 26.5% 746 г
Никель, Ni 11 мкг ~
Рубидий, Rb 142.7 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12821 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17945 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 29.5% 670 г
Цинк, Zn 0.3379 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3551 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%

Энергетическая ценность Салат Метёлка составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕТЁЛКА

Салат Метёлка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66 %, бэта-каротином - 71,3 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 15,6 %, калием - 11,6 %, кремнием - 133,2 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Салат Метёлка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Метёлка, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Метёлка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги