Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.8% 1041 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.8% 1470 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.8% 2579 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 15.89 мг 500 мг 3.2% 2.3% 3147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.471 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6181 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.1% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2% 3440 г
Витамин Н, биотин 4.706 мкг 50 мкг 9.4% 6.6% 1062 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0891 мг 20 мг 5.4% 3.8% 1836 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.76 мг 2500 мг 4.6% 3.2% 2160 г
Кальций, Ca 151.12 мг 1000 мг 15.1% 10.6% 662 г
Магний, Mg 36.06 мг 400 мг 9% 6.3% 1109 г
Натрий, Na 247 мг 1300 мг 19% 13.4% 526 г
Сера, S 64.94 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1540 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 18.7% 378 г
Хлор, Cl 18 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1885 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 8.3% 850 г
Марганец, Mn 0.9022 мг 2 мг 45.1% 31.8% 222 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 7.8% 901 г
Молибден, Mo 0.941 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7439 г
Селен, Se 9.606 мкг 55 мкг 17.5% 12.3% 573 г
Фтор, F 69.41 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5763 г
Цинк, Zn 1.3665 мг 12 мг 11.4% 8% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.497 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 141,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (241.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,1 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 45,1 %, медью - 11,1 %, селеном - 17,5 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Овсянка

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги