Рецепт Рис с капустой и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с капустой и фаршем

Крупа Рисовая Нешлифованная [Националь] 208 г
Вода 665 г
Лук репчатый 186 г
Морковь 94 г
Капуста белокочанная 600 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Фарш Куриный Рубленый [Павловская Курочка] 395 г
Магги на второе для солянки с капустой и сосисками 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с капустой и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.1% 1900 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.7% 1273 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.2% 1840 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 4.8% 2000 г
альфа Каротин 183.205 мкг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 8.8% 1094 г
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6207 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.339 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4283 г
Витамин C, аскорбиновая 21.53 мг 90 мг 23.9% 23.2% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16854 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 21.2% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.4066 мг 20 мг 2% 1.9% 4919 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.1 мг 2500 мг 5.4% 5.2% 1837 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3715 г
Кремний, Si 18.346 мг 30 мг 61.2% 59.4% 164 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 1.9% 4944 г
Натрий, Na 442.73 мг 1300 мг 34.1% 33.1% 294 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4525 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Хлор, Cl 684.74 мг 2300 мг 29.8% 28.9% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.4 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5389 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Кобальт, Co 1.698 мкг 10 мкг 17% 16.5% 589 г
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2172 г
Медь, Cu 39.72 мкг 1000 мкг 4% 3.9% 2518 г
Молибден, Mo 5.193 мкг 70 мкг 7.4% 7.2% 1348 г
Никель, Ni 5.358 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34591 г
Фтор, F 44.06 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9079 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 1.9% 4948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рис с капустой и фаршем составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ

Рис с капустой и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,9 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 61,2 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Рис с капустой и фаршем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с капустой и фаршем, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с капустой и фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты