Рецепт Сябу сябу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сябу сябу

Морская капуста (ламинария) (Варка без слива)	90 г
Мидии (Варка)	200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	125 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	1800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сябу сябу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.5 ккал	1684 ккал	1.6%	6%	6355 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	6.8%	5429 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.5%	28000 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	7.9%	4761 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	5.7%	6667 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	15.5%	2444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.7 мкг	900 мкг	0.4%	1.5%	24324 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.8%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	2.6%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	3%	12000 г
Витамин В4, холин	10.47 мг	500 мг	2.1%	7.9%	4776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.066 мг	5 мг	1.3%	4.9%	7576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	3%	12500 г
Витамин В9, фолаты	1.845 мкг	400 мкг	0.5%	1.9%	21680 г
Витамин В12, кобаламин	0.987 мкг	3 мкг	32.9%	124.2%	304 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	6.8%	5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	3.4%	11364 г
Витамин Н, биотин	0.301 мкг	50 мкг	0.6%	2.3%	16611 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	23.4%	1622 г
Витамин РР, НЭ	0.4676 мг	20 мг	2.3%	8.7%	4277 г
Ниацин	0.223 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.1 мг	2500 мг	3.1%	11.7%	3243 г
Кальций, Ca	13.18 мг	1000 мг	1.3%	4.9%	7587 г
Кремний, Si	8.594 мг	30 мг	28.6%	107.9%	349 г
Магний, Mg	12.52 мг	400 мг	3.1%	11.7%	3195 г
Натрий, Na	200.63 мг	1300 мг	15.4%	58.1%	648 г
Сера, S	20.61 мг	1000 мг	2.1%	7.9%	4852 г
Фосфор, P	25 мг	800 мг	3.1%	11.7%	3200 г
Хлор, Cl	305.11 мг	2300 мг	13.3%	50.2%	754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.5 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	9.98 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	18.9%	1991 г
Йод, I	68.63 мкг	150 мкг	45.8%	172.8%	219 г
Кобальт, Co	0.877 мкг	10 мкг	8.8%	33.2%	1140 г
Литий, Li	0.447 мкг	~
Марганец, Mn	0.2103 мг	2 мг	10.5%	39.6%	951 г
Медь, Cu	31.2 мкг	1000 мкг	3.1%	11.7%	3205 г
Молибден, Mo	2.339 мкг	70 мкг	3.3%	12.5%	2993 г
Никель, Ni	0.735 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	3.947 мкг	55 мкг	7.2%	27.2%	1393 г
Стронций, Sr	4.83 мкг	~
Титан, Ti	2.33 мкг	~
Фтор, F	89.27 мкг	4000 мкг	2.2%	8.3%	4481 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	2.3%	16667 г
Цинк, Zn	0.2602 мг	12 мг	2.2%	8.3%	4612 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.888 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.083 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.217 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.057 г	min 16.8 г	0.3%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.058 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Сябу сябу составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.5 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	93 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЯБУ СЯБУ

Сябу сябу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,9 %, кремнием - 28,6 %, хлором - 13,3 %, йодом - 45,8 %

Чем полезен Сябу сябу

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сябу сябу, калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сябу сябу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Грибной печёночный паштет

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе