Рецепт Котлеты чечевичные с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты чечевичные с рисом

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS 130 г
Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Мускатный орех, молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты чечевичные с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.4% 752 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.6% 2435 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6.8% 928 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 15.2% 417 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.5% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.3% 1931 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.128 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4065 г
бета Криптоксантин 0.829 мкг ~
Ликопин 0.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Витамин В4, холин 59.82 мг 500 мг 12% 7.6% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 4.299 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9304 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 3.5% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1960 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.6091 мг 20 мг 13% 8.2% 767 г
Ниацин 0.64 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.68 мг 2500 мг 13.2% 8.4% 756 г
Кальций, Ca 48.2 мг 1000 мг 4.8% 3% 2075 г
Кремний, Si 26.146 мг 30 мг 87.2% 55.2% 115 г
Магний, Mg 41.99 мг 400 мг 10.5% 6.6% 953 г
Натрий, Na 450.73 мг 1300 мг 34.7% 22% 288 г
Сера, S 91.36 мг 1000 мг 9.1% 5.8% 1095 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 14.9% 423 г
Хлор, Cl 692.71 мг 2300 мг 30.1% 19.1% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 216.7 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 4.47 мг 18 мг 24.8% 15.7% 403 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Кобальт, Co 6.683 мкг 10 мкг 66.8% 42.3% 150 г
Литий, Li 27.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.8861 мг 2 мг 44.3% 28.1% 226 г
Медь, Cu 312.7 мкг 1000 мкг 31.3% 19.8% 320 г
Молибден, Mo 27.138 мкг 70 мкг 38.8% 24.6% 258 г
Никель, Ni 52.415 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 11.087 мкг 55 мкг 20.2% 12.8% 496 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Титан, Ti 94.03 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21130 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 5.9% 1078 г
Цинк, Zn 1.2619 мг 12 мг 10.5% 6.6% 951 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты чечевичные с рисом составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ С РИСОМ

Котлеты чечевичные с рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 11 %, витамином PP - 13 %, калием - 13,2 %, кремнием - 87,2 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 30,1 %, железом - 24,8 %, кобальтом - 66,8 %, марганцем - 44,3 %, медью - 31,3 %, молибденом - 38,8 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Котлеты чечевичные с рисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты чечевичные с рисом, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты чечевичные с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги