Рецепт Шоколад В2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад В2

Масло какао 40 г
Кэроб необжаренный 20 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 25 г
Миндаль 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад В2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 567.9 ккал 1684 ккал 33.7% 5.9% 297 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 4.2% 420 г
Жиры 50.1 г 56 г 89.5% 15.8% 112 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 1.4% 1304 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 8.7% 202 г
Вода 2.5 г 2273 г 0.1% 90920 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 11688 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.643 мг 1.5 мг 42.9% 7.6% 233 г
Витамин В2, рибофлавин 1.107 мг 1.8 мг 61.5% 10.8% 163 г
Витамин В4, холин 26.82 мг 500 мг 5.4% 1% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 3.3% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 1.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 29.5 мкг 400 мкг 7.4% 1.3% 1356 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 0.5% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.026 мг 15 мг 40.2% 7.1% 249 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.2% 7576 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 2.5% 694 г
Витамин РР, НЭ 4.515 мг 20 мг 22.6% 4% 443 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 618.35 мг 2500 мг 24.7% 4.3% 404 г
Кальций, Ca 140.55 мг 1000 мг 14.1% 2.5% 711 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 4.4% 400 г
Магний, Mg 94.65 мг 400 мг 23.7% 4.2% 423 г
Натрий, Na 270.5 мг 1300 мг 20.8% 3.7% 481 г
Сера, S 170.38 мг 1000 мг 17% 3% 587 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 2.6% 683 г
Хлор, Cl 5.85 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 8.343 мг 18 мг 46.4% 8.2% 216 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 3.3% 542 г
Литий, Li 3.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.865 мг 2 мг 43.3% 7.6% 231 г
Медь, Cu 1546.11 мкг 1000 мкг 154.6% 27.2% 65 г
Молибден, Mo 4.455 мкг 70 мкг 6.4% 1.1% 1571 г
Никель, Ni 18 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 3.235 мкг 55 мкг 5.9% 1% 1700 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 6.75 мкг ~
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29304 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.5% 3333 г
Цинк, Zn 1.002 мг 12 мг 8.4% 1.5% 1198 г
Цирконий, Zr 5.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.365 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.429 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.24 г ~
Аспарагиновая кислота 1.744 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 2.719 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 11.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 23.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.684 г ~
18:0 Стеариновая 12.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.32 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.794 г min 16.8 г 117.8% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.458 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.251 г ~

Энергетическая ценность Шоколад В2 составляет 567,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 567.9 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 50.1 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 9.9 г -%
Вода 2.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД В2

Шоколад В2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,9 %, витамином B2 - 61,5 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином E - 40,2 %, витамином K - 14,4 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 24,7 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 25 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 14,6 %, железом - 46,4 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 43,3 %, медью - 154,6 %

Чем полезен Шоколад В2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад В2, калорийность 567,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад В2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты