Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Вода водопроводная питьевая | 4000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) | 780 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 160 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Огурец соленый | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8% | 2375 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 7% | 2711 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 8% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.4% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.413 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 16577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 9% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 2.1% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0546 мг | 20 мг | 5.3% | 10.1% | 1896 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.76 мг | 2500 мг | 4.1% | 7.8% | 2433 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10384 г |
| Кремний, Si | 2.52 мг | 30 мг | 8.4% | 16% | 1190 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 3.8% | 4994 г |
| Натрий, Na | 71.57 мг | 1300 мг | 5.5% | 10.5% | 1816 г |
| Сера, S | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.3% | 2993 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 9.9% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 5.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 39316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 4% | 4813 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 10.5% | 1832 г |
| Литий, Li | 3.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 3% | 6116 г |
| Медь, Cu | 37.79 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.2% | 2646 г |
| Молибден, Mo | 0.933 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.5% | 7503 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.082 мкг | 55 мкг | 7.4% | 14.1% | 1347 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.7% | 7166 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.557 мг | 12 мг | 4.6% | 8.8% | 2154 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с горбушей и огурцом
- закуска "Курица по корейски"
- бутерброд "Сэндвич с тунцом"
- Сыр сливочный "радость вкуса"
- Ролл Ика-Маки
- Оладушки из овсянки и яблок
- Колбаса "Классическая"
- Гречка с молоком и орехами
- каша с тыквой лена
- Скир Skyr Arla
- Соус с фаршем
- Творожное суфле
- РОСТБИФ ИЗ ГОВЯДИНЫ
- Суфле - Треска с цветной капустой
- масло брест-литовское
- салат огурец+ зеленый горошек+масло
- Крупа овсяная
- масло олиталиа
- ПИЦЦА МЯСНАЯ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
- Сосиськи домашние Мясницкий ряд
- Запеканка с бананом
- Чудо густой йогурт 2,6% вишня,малина
- Желе из черноплодки с мёдом
- Курага
- каша рис и гречка лена
- Мороженое Выросли Поняли
- Салат свекольный
- Сыр сливочный Президент
- Куриный суп (копия)
- котлеты лена (курица+говядина+картофель)
- Салат
- Пирог шоколадный
- брынза болгарская
- Свинные ребрышки в глянце (21/01/22)
- Омлет с мясом
- Плов с курицей
- 2021.01.22 Индейка
- Томатная паста Глобальная деревня
- Пряники шоколадные
- Печёное яблоко
- Капуста тушенная с индейкой
- Крендельки с корицей
- Мимоза
- Сендвич "Цезарь"
- Пирог с яблоком
- Тефтели в духовке
- Кекс рождественский
- Языки в желе
- Хлеб со злаками
- Куриное филе с кешью
- индюшатина шея
- Печенье галетное
- Котлеты Домашние
- Грудка с цукини
- По польски
- Суп кукурузный
- Салат Фета Витаминный
- Рыбный суп 20.01.21
- капуста квашенная
- Соус 22.01.21
- Салат из моркови 22.01.21
- Запеканка
- Котлеты куриные в духовке
- Свинина карбонат запеченый 22.01.21
- Сельдь филе маринованное
- Киш со шпинатом
- Курица в сметане
- Куриные сердечки в аэрогриле
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с ванилью
- Холодец куринный
- Суп
- Каша овсяная на молоке 3,5
- Минтай жареный
- Белая фасоль с овощами
- Рыба в омлете
- картошкой с сметаной
- Хлебцы Veggy Good
- мороженое 20 копеек шоколадное
- Quail eggs
- Свёкла консервированная (от мамы)
- Smoked salmon
- Печенье Мария
- Курица в сметане запеченая
- Куриные сердечки в томатном соусе со сметаной
- Икра кабачковая (от мамы)
- Казеин клубника-банан
- Хлеб низкокалорийный
- беляш
- Гречка с курицей
- Хлеб из заготовки Più Bene senza glutine
- Сырники домашние
- Чухонь вяленая
- Рулет из куриной грудки с мандарином
- Колбаса вареная из индейки
- Актимель апельсин-имбирь-мандарин
- Суп с фрикадельками
- Тушеная печень куриная
- хлебцы вафля 4гр.
- Тефтели
- Микс из семечек
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
