Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый 1 Штука
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 23.8% 494 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 11.4% 1032 г
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 11.6% 1006 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В4, холин 53.67 мг 500 мг 10.7% 12.5% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 23.3% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 32.8% 357 г
Витамин В9, фолаты 7.324 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5461 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 24.31 мг 90 мг 27% 31.6% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32895 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.1126 мг 20 мг 25.6% 30% 391 г
Ниацин 7.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.33 мг 2500 мг 11.5% 13.5% 873 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 8000 г
Кремний, Si 6.202 мг 30 мг 20.7% 24.2% 484 г
Магний, Mg 58.85 мг 400 мг 14.7% 17.2% 680 г
Натрий, Na 39.88 мг 1300 мг 3.1% 3.6% 3260 г
Сера, S 156.09 мг 1000 мг 15.6% 18.3% 641 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 17.9% 655 г
Хлор, Cl 63.98 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 8% 1471 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Кобальт, Co 8.09 мкг 10 мкг 80.9% 94.7% 124 г
Литий, Li 21.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 6.1% 1907 г
Медь, Cu 103.94 мкг 1000 мкг 10.4% 12.2% 962 г
Молибден, Mo 8.97 мкг 70 мкг 12.8% 15% 780 г
Никель, Ni 3.489 мкг ~
Рубидий, Rb 103.4 мкг ~
Селен, Se 11.07 мкг 55 мкг 20.1% 23.5% 497 г
Фтор, F 91.18 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4387 г
Хром, Cr 17.98 мкг 50 мкг 36% 42.2% 278 г
Цинк, Zn 1.1108 мг 12 мг 9.3% 10.9% 1080 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 1.259 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.895 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.806 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.32 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 1.945 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 148 гр (126.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 28 %, витамином C - 27 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 20,7 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 80,9 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 20,1 %, хромом - 36 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы