Рецепт Чили кон карне 26.01.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чили кон карне 26.01.2021

Шампиньоны (Жарка) 158 г
Лук репчатый (Жарка) 258 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 394 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелые проросшие семена 450 г
Суп Чили Кон Карне по-Мексикански [Три Правила] 808 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили кон карне 26.01.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.1% 874 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.6% 3221 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.1% 1622 г
Витамин В4, холин 17.4 мг 500 мг 3.5% 4% 2874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 11.3% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 31.01 мкг 400 мкг 7.8% 9% 1290 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 18.4% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 8% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.404 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1705 мг 20 мг 10.9% 12.5% 921 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 1.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.24 мг 2500 мг 8.1% 9.3% 1236 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6266 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 1.8% 6356 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 5.7% 2002 г
Натрий, Na 51.65 мг 1300 мг 4% 4.6% 2517 г
Сера, S 68.38 мг 1000 мг 6.8% 7.8% 1462 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 11.3% 1018 г
Хлор, Cl 4.46 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 6.9% 1657 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8242 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 18% 638 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 6.4% 1783 г
Медь, Cu 140.08 мкг 1000 мкг 14% 16.1% 714 г
Молибден, Mo 0.127 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 55118 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 6.078 мкг 55 мкг 11.1% 12.8% 905 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 2.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 146520 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7246 г
Цинк, Zn 1.3161 мг 12 мг 11% 12.6% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~

Энергетическая ценность Чили кон карне 26.01.2021 составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЛИ КОН КАРНЕ 26.01.2021

Чили кон карне 26.01.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16 %, кобальтом - 15,7 %, медью - 14 %, селеном - 11,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Чили кон карне 26.01.2021

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чили кон карне 26.01.2021, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили кон карне 26.01.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы