Рецепт Плов мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов мой

Рис Басмати [Riso Scotti] 300 г
Куриное Бедро [Благояр] 500 г
Морковь (Припускание) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 30 г
Бульон куриный 700 г
Чеснок, сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.6% 938 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.1% 1404 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.8 мкг 900 мкг 27.3% 19.5% 366 г
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 21.1% 339 г
Лютеин + Зеаксантин 0.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.584 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11161 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7527 мг 20 мг 3.8% 2.7% 2657 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.87 мг 2500 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Кальций, Ca 10.3 мг 1000 мг 1% 0.7% 9709 г
Кремний, Si 3.663 мг 30 мг 12.2% 8.7% 819 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 1.4% 4884 г
Натрий, Na 54.94 мг 1300 мг 4.2% 3% 2366 г
Сера, S 18.77 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5328 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 2.3% 3150 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 12.15 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6360 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 6.3% 1131 г
Литий, Li 0.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Медь, Cu 43.57 мкг 1000 мкг 4.4% 3.1% 2295 г
Молибден, Mo 2.455 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2851 г
Никель, Ni 1.093 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 1.011 мкг 55 мкг 1.8% 1.3% 5440 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38314 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.2215 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов мой составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ МОЙ

Плов мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 29,5 %, кремнием - 12,2 %

Чем полезен Плов мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов мой, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты