Калорийность Макрурус жареный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макрурус жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.9% 551 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.8% 727 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3051 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 10.2% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.9% 1200 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.263 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.2% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.158 мг 15 мг 21.1% 14.9% 475 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.774 мг 20 мг 23.9% 16.9% 419 г
Макроэлементы
Калий, K 230.78 мг 2500 мг 9.2% 6.5% 1083 г
Кальций, Ca 34.84 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2870 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 5.4% 1307 г
Натрий, Na 225.18 мг 1300 мг 17.3% 12.2% 577 г
Сера, S 184.17 мг 1000 мг 18.4% 13% 543 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 11.5% 615 г
Хлор, Cl 125.3 мг 2300 мг 5.4% 3.8% 1836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2079 г
Йод, I 20.84 мкг 150 мкг 13.9% 9.8% 720 г
Кобальт, Co 18.072 мкг 10 мкг 180.7% 127.7% 55 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Медь, Cu 74.34 мкг 1000 мкг 7.4% 5.2% 1345 г
Молибден, Mo 3.084 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2270 г
Селен, Se 1.488 мкг 55 мкг 2.7% 1.9% 3696 г
Фтор, F 331.57 мкг 4000 мкг 8.3% 5.9% 1206 г
Хром, Cr 42.41 мкг 50 мкг 84.8% 59.9% 118 г
Цинк, Zn 0.781 мг 12 мг 6.5% 4.6% 1536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 55.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.243 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 26.8%

Энергетическая ценность Макрурус жареный составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКРУРУС ЖАРЕНЫЙ

Макрурус жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином E - 21,1 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 16,3 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 180,7 %, хромом - 84,8 %

Чем полезен Макрурус жареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Макрурус жареный калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Макрурус жареный, калории, нутриенты, полезные свойства Макрурус жареный
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты