Рецепт Салат 27.01. Пекинская, орех,ламинария,кукуруза,лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 27.01. Пекинская, орех,ламинария,кукуруза,лук

Пекинская капуста	97 г
Лук репчатый	5 г
Лук зеленый (перо)	8 г
Грецкий орех	7 г
Кукуруза, консервы	22 г
Морская капуста (ламинария)	8 г
Лимонный сок, необработанный	15 г
Подсолнечное масло	18 г
Морковь	35 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 27.01. Пекинская, орех,ламинария,кукуруза,лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1414 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	1.8%	4750 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	15.8%	533 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.7%	4977 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.5%	1538 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	3%	2817 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	344.1 мкг	900 мкг	38.2%	32.1%	262 г
альфа Каротин	0.449 мкг	~
бета Каротин	2.113 мг	5 мг	42.3%	35.5%	237 г
бета Криптоксантин	0.278 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.597 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.4%	3600 г
Витамин В4, холин	8.96 мг	500 мг	1.8%	1.5%	5580 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	3.5%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	7.1%	1198 г
Витамин В9, фолаты	45.65 мкг	400 мкг	11.4%	9.6%	876 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	1%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	17.72 мг	90 мг	19.7%	16.5%	508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.957 мг	15 мг	26.4%	22.2%	379 г
Витамин Н, биотин	0.347 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14409 г
Витамин К, филлохинон	30.6 мкг	120 мкг	25.5%	21.4%	392 г
Витамин РР, НЭ	0.6547 мг	20 мг	3.3%	2.8%	3055 г
Ниацин	0.328 мг	~
Бетаин	0.135 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.26 мг	2500 мг	9%	7.6%	1110 г
Кальций, Ca	54.14 мг	1000 мг	5.4%	4.5%	1847 г
Кремний, Si	8.185 мг	30 мг	27.3%	22.9%	367 г
Магний, Mg	25.01 мг	400 мг	6.3%	5.3%	1599 г
Натрий, Na	247.42 мг	1300 мг	19%	16%	525 г
Сера, S	20.02 мг	1000 мг	2%	1.7%	4995 г
Фосфор, P	42.3 мг	800 мг	5.3%	4.5%	1891 г
Хлор, Cl	329.2 мг	2300 мг	14.3%	12%	699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.7 мкг	~
Бор, B	57 мкг	~
Ванадий, V	20.71 мкг	~
Железо, Fe	1.021 мг	18 мг	5.7%	4.8%	1763 г
Йод, I	93.63 мкг	150 мкг	62.4%	52.4%	160 г
Кобальт, Co	1.561 мкг	10 мкг	15.6%	13.1%	641 г
Литий, Li	1.57 мкг	~
Марганец, Mn	0.2098 мг	2 мг	10.5%	8.8%	953 г
Медь, Cu	61.62 мкг	1000 мкг	6.2%	5.2%	1623 г
Молибден, Mo	4.677 мкг	70 мкг	6.7%	5.6%	1497 г
Никель, Ni	7.292 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	0.559 мкг	55 мкг	1%	0.8%	9839 г
Стронций, Sr	9.86 мкг	~
Титан, Ti	2.29 мкг	~
Фтор, F	48.86 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8187 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	6944 г
Цинк, Zn	0.3737 мг	12 мг	3.1%	2.6%	3211 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.273 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	28%
Омега-6 жирные кислоты	6.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	84%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	16.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.677 г	~
18:0 Стеариновая	0.386 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.47 г	min 16.8 г	14.7%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.341 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.76 г	от 11.2 до 20.6 г	60.4%	50.7%
18:2 Линолевая (ud)	6.07 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.256 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат 27.01. Пекинская, орех,ламинария,кукуруза,лук составляет 119,1 кКал.

Порция = 216 гр (257.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 27.01. ПЕКИНСКАЯ, ОРЕХ,ЛАМИНАРИЯ,КУКУРУЗА,ЛУК

Салат 27.01. Пекинская, орех,ламинария,кукуруза,лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 42,3 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 19,7 %, витамином E - 26,4 %, витамином K - 25,5 %, кремнием - 27,3 %, хлором - 14,3 %, йодом - 62,4 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Салат 27.01. Пекинская, орех,ламинария,кукуруза,лук

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат 27.01. Пекинская, орех,ламинария,кукуруза,лук, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 27.01. Пекинская, орех,ламинария,кукуруза,лук, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе