Рецепт Салат ламинария и морковь с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ламинария и морковь с кунжутом

Морковь (Мытьё, нарезка)	20 г
Соевый соус	20 г
Заправка для салата кунжутная	8 г
Сок лимонный	2 г
Морская капуста (ламинария)	107 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ламинария и морковь с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.2 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3289 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	5.1%	3800 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.8%	2240 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.5%	5615 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	8.8%	2222 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	7.2%	2725 г
Органические кислоты	1.8 г	~
Зола	5.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	256.6 мкг	900 мкг	28.5%	55.7%	351 г
бета Каротин	1.632 мг	5 мг	32.6%	63.7%	306 г
бета Криптоксантин	0.102 мкг	~
Ликопин	0.815 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	5.1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	7.6%	2535 г
Витамин В4, холин	12.44 мг	500 мг	2.5%	4.9%	4019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	19.9%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	4.9%	4082 г
Витамин В9, фолаты	4.497 мкг	400 мкг	1.1%	2.1%	8895 г
Витамин В12, кобаламин	0.682 мкг	3 мкг	22.7%	44.3%	440 г
Витамин C, аскорбиновая	2.27 мг	90 мг	2.5%	4.9%	3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.901 мг	15 мг	6%	11.7%	1665 г
Витамин Н, биотин	2.121 мкг	50 мкг	4.2%	8.2%	2357 г
Витамин К, филлохинон	49.5 мкг	120 мкг	41.3%	80.7%	242 г
Витамин РР, НЭ	0.695 мг	20 мг	3.5%	6.8%	2878 г
Ниацин	0.401 мг	~
Бетаин	3.796 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	751.78 мг	2500 мг	30.1%	58.8%	333 г
Кальций, Ca	36.36 мг	1000 мг	3.6%	7%	2750 г
Кремний, Si	37.943 мг	30 мг	126.5%	247.1%	79 г
Магний, Mg	130.22 мг	400 мг	32.6%	63.7%	307 г
Натрий, Na	1107.96 мг	1300 мг	85.2%	166.4%	117 г
Сера, S	104.04 мг	1000 мг	10.4%	20.3%	961 г
Фосфор, P	67.8 мг	800 мг	8.5%	16.6%	1180 г
Хлор, Cl	727.72 мг	2300 мг	31.6%	61.7%	316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	436.4 мкг	~
Бор, B	178.8 мкг	~
Ванадий, V	70.54 мкг	~
Железо, Fe	11.21 мг	18 мг	62.3%	121.7%	161 г
Йод, I	1704.46 мкг	150 мкг	1136.3%	2219.3%	9 г
Кобальт, Co	10.478 мкг	10 мкг	104.8%	204.7%	95 г
Литий, Li	6.012 мкг	~
Марганец, Mn	0.2915 мг	2 мг	14.6%	28.5%	686 г
Медь, Cu	104.27 мкг	1000 мкг	10.4%	20.3%	959 г
Молибден, Mo	3.638 мкг	70 мкг	5.2%	10.2%	1924 г
Никель, Ni	0.901 мкг	~
Рубидий, Rb	7.1 мкг	~
Селен, Se	0.636 мкг	55 мкг	1.2%	2.3%	8648 г
Стронций, Sr	137.41 мкг	~
Титан, Ti	36.8 мкг	~
Фтор, F	238.73 мкг	4000 мкг	6%	11.7%	1676 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	2.7%	6944 г
Цинк, Zn	1.0052 мг	12 мг	8.4%	16.4%	1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	49.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.618 г	min 16.8 г	3.7%	7.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.617 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.312 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	22.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.212 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~

Энергетическая ценность Салат ламинария и морковь с кунжутом составляет 51,2 кКал.

Порция = 79 гр (40.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.2 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛАМИНАРИЯ И МОРКОВЬ С КУНЖУТОМ

Салат ламинария и морковь с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином K - 41,3 %, калием - 30,1 %, кремнием - 126,5 %, магнием - 32,6 %, хлором - 31,6 %, железом - 62,3 %, йодом - 1136,3 %, кобальтом - 104,8 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Салат ламинария и морковь с кунжутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат ламинария и морковь с кунжутом, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ламинария и морковь с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе