Рецепт Булгур з кукурудзою, цвітною капустою, грибами та спаржею (Т). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур з кукурудзою, цвітною капустою, грибами та спаржею (Т)

Булгур, крупа	30 г
Кукуруза, зерно	20 г
Цветная капуста	40 г
Соевый соус	10 г
Оливковое масло	10 г
Шампиньоны	30 г
Грецкий орех	5 г
Оливковое масло	5 г
Базилик, свежий	4 г
Хрен, корень	3 г
Вода	150 г
Темпе	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур з кукурудзою, цвітною капустою, грибами та спаржею (Т)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6.4%	1188 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	9.8%	767 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	3.6%	2106 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8%	952 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3131 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.2 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	14516 г
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.8%	9259 г
бета Криптоксантин	0.488 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	77.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	5.8%	1314 г
Витамин В4, холин	13.75 мг	500 мг	2.8%	2.1%	3636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	6.8%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	5.2%	1481 г
Витамин В9, фолаты	15.22 мкг	400 мкг	3.8%	2.9%	2628 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.6%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	8.69 мг	90 мг	9.7%	7.3%	1036 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.628 мг	15 мг	4.2%	3.2%	2389 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.581 мкг	50 мкг	5.2%	3.9%	1937 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	5.5%	1379 г
Витамин РР, НЭ	1.7573 мг	20 мг	8.8%	6.7%	1138 г
Ниацин	0.576 мг	~
Бетаин	0.795 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.22 мг	2500 мг	8.7%	6.6%	1151 г
Кальций, Ca	34.99 мг	1000 мг	3.5%	2.7%	2858 г
Кремний, Si	6.862 мг	30 мг	22.9%	17.3%	437 г
Магний, Mg	41.52 мг	400 мг	10.4%	7.9%	963 г
Натрий, Na	153.07 мг	1300 мг	11.8%	8.9%	849 г
Сера, S	63.43 мг	1000 мг	6.3%	4.8%	1577 г
Фосфор, P	114.3 мг	800 мг	14.3%	10.8%	700 г
Хлор, Cl	5.89 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	39049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.1 мкг	~
Бор, B	68.8 мкг	~
Ванадий, V	5.58 мкг	~
Железо, Fe	1.197 мг	18 мг	6.7%	5.1%	1504 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7246 г
Кобальт, Co	1.573 мкг	10 мкг	15.7%	11.9%	636 г
Литий, Li	0.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.638 мг	2 мг	31.9%	24.2%	313 г
Медь, Cu	204.47 мкг	1000 мкг	20.4%	15.5%	489 г
Молибден, Mo	3.547 мкг	70 мкг	5.1%	3.9%	1973 г
Никель, Ni	8.064 мкг	~
Олово, Sn	1.53 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	3.989 мкг	55 мкг	7.3%	5.5%	1379 г
Стронций, Sr	1.38 мкг	~
Титан, Ti	6.18 мкг	~
Фтор, F	53.97 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7412 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	2.4%	3125 г
Цинк, Zn	0.5851 мг	12 мг	4.9%	3.7%	2051 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.256 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.236 г	~
Лейцин	0.432 г	~
Лизин	0.226 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.49 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	1.1 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	30.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.435 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.935 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.54 г	min 16.8 г	21.1%	16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.377 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.077 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	14%
18:2 Линолевая (ud)	1.878 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.151 г	~

Энергетическая ценность Булгур з кукурудзою, цвітною капустою, грибами та спаржею (Т) составляет 132 кКал.

Порция = 377 гр (497.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР З КУКУРУДЗОЮ, ЦВІТНОЮ КАПУСТОЮ, ГРИБАМИ ТА СПАРЖЕЮ (Т)

Булгур з кукурудзою, цвітною капустою, грибами та спаржею (Т) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,9 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 31,9 %, медью - 20,4 %

Чем полезен Булгур з кукурудзою, цвітною капустою, грибами та спаржею (Т)

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур з кукурудзою, цвітною капустою, грибами та спаржею (Т), калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур з кукурудзою, цвітною капустою, грибами та спаржею (Т), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе