Рецепт Пирожки с ливером жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с ливером жареные

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	1200 г
печень жареная с луком	200 г
Подсолнечное масло	200 г
Сердце говяжье, вареное на маленьком огне	300 г
Легкие говяжьи тушеные	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с ливером жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267.4 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	630 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	5.6%	667 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	8.9%	418 г
Углеводы	26.5 г	219 г	12.1%	4.5%	826 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	44.5 г	2273 г	2%	0.7%	5108 г
Органические кислоты	21 г	~
Зола	6.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.8 мкг	900 мкг	0.8%	0.3%	13235 г
Ретинол	0.007 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	4.6%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.349 мг	1.8 мг	19.4%	7.3%	516 г
Витамин В4, холин	48.18 мг	500 мг	9.6%	3.6%	1038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	3.5%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	1.8%	2128 г
Витамин В9, фолаты	16.448 мкг	400 мкг	4.1%	1.5%	2432 г
Витамин В12, кобаламин	1.826 мкг	3 мкг	60.9%	22.8%	164 г
Витамин C, аскорбиновая	4.58 мг	90 мг	5.1%	1.9%	1965 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%		71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.354 мг	15 мг	35.7%	13.4%	280 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.004 мкг	50 мкг	2%	0.7%	4980 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.3378 мг	20 мг	11.7%	4.4%	856 г
Ниацин	0.495 мг	~
Бетаин	0.559 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.96 мг	2500 мг	4%	1.5%	2526 г
Кальций, Ca	15.81 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6325 г
Кремний, Si	1.309 мг	30 мг	4.4%	1.6%	2292 г
Магний, Mg	9.88 мг	400 мг	2.5%	0.9%	4049 г
Натрий, Na	48.59 мг	1300 мг	3.7%	1.4%	2675 г
Сера, S	92.26 мг	1000 мг	9.2%	3.4%	1084 г
Фосфор, P	93.1 мг	800 мг	11.6%	4.3%	859 г
Хлор, Cl	357.33 мг	2300 мг	15.5%	5.8%	644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	351.3 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	29.29 мкг	~
Железо, Fe	2.065 мг	18 мг	11.5%	4.3%	872 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	24194 г
Кобальт, Co	0.73 мкг	10 мкг	7.3%	2.7%	1370 г
Марганец, Mn	0.2429 мг	2 мг	12.1%	4.5%	823 г
Медь, Cu	145.96 мкг	1000 мкг	14.6%	5.5%	685 г
Молибден, Mo	4.8 мкг	70 мкг	6.9%	2.6%	1458 г
Никель, Ni	0.783 мкг	~
Олово, Sn	1.69 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	14.127 мкг	55 мкг	25.7%	9.6%	389 г
Титан, Ti	3.6 мкг	~
Фтор, F	7.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50569 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6579 г
Цинк, Zn	0.8796 мг	12 мг	7.3%	2.7%	1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.206 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.056 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.17 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.302 г	~
Пролин	0.286 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	19.165 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.769 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.532 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.548 г	min 16.8 г	15.2%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.494 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.407 г	от 11.2 до 20.6 г	57.2%	21.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.865 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирожки с ливером жареные составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267.4 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	26.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	44.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ ЖАРЕНЫЕ

Пирожки с ливером жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B2 - 19,4 %, витамином B12 - 60,9 %, витамином E - 35,7 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 15,5 %, железом - 11,5 %, марганцем - 12,1 %, медью - 14,6 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Пирожки с ливером жареные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки с ливером жареные, калорийность 267,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с ливером жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1065 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Яичница со шпинатом ЮО

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе