Рецепт Камбала под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Камбала под соусом

Брокколи (Припускание)	207 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	24 г
Горчица желтая, приготовленная	10 г
Молоко коровье сырое (Запекание)	212 г
Сыр голландский, брусковый	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сок лимонный	5 г
Камбала (морская и речная), приготовленная на жару	605 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	13.5%	633 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.6%	1120 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2%	4380 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.8%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.6 мкг	900 мкг	11.6%	9.9%	860 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	4%	2118 г
Витамин В4, холин	51.06 мг	500 мг	10.2%	8.7%	979 г
Витамин В5, пантотеновая	0.324 мг	5 мг	6.5%	5.6%	1543 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	5.2%	1653 г
Витамин В9, фолаты	18.664 мкг	400 мкг	4.7%	4%	2143 г
Витамин В12, кобаламин	0.887 мкг	3 мкг	29.6%	25.3%	338 г
Витамин C, аскорбиновая	6.24 мг	90 мг	6.9%	5.9%	1442 г
Витамин D, кальциферол	2.018 мкг	10 мкг	20.2%	17.3%	496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.69 мг	15 мг	4.6%	3.9%	2174 г
Витамин Н, биотин	0.708 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	7062 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	13.7%	625 г
Витамин РР, НЭ	1.7191 мг	20 мг	8.6%	7.4%	1163 г
Макроэлементы
Калий, K	205.62 мг	2500 мг	8.2%	7%	1216 г
Кальций, Ca	110.56 мг	1000 мг	11.1%	9.5%	904 г
Кремний, Si	0.182 мг	30 мг	0.6%	0.5%	16484 г
Магний, Mg	23.18 мг	400 мг	5.8%	5%	1726 г
Натрий, Na	470.93 мг	1300 мг	36.2%	30.9%	276 г
Сера, S	110.36 мг	1000 мг	11%	9.4%	906 г
Фосфор, P	241.7 мг	800 мг	30.2%	25.8%	331 г
Хлор, Cl	293.43 мг	2300 мг	12.8%	10.9%	784 г
Микроэлементы
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	4.09 мкг	~
Железо, Fe	0.402 мг	18 мг	2.2%	1.9%	4478 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8333 г
Кобальт, Co	0.295 мкг	10 мкг	3%	2.6%	3390 г
Марганец, Mn	0.0874 мг	2 мг	4.4%	3.8%	2288 г
Медь, Cu	36.33 мкг	1000 мкг	3.6%	3.1%	2753 г
Молибден, Mo	2.036 мкг	70 мкг	2.9%	2.5%	3438 г
Селен, Se	19.357 мкг	55 мкг	35.2%	30.1%	284 г
Фтор, F	4.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81466 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10204 г
Цинк, Zn	0.6664 мг	12 мг	5.6%	4.8%	1801 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Камбала под соусом составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА ПОД СОУСОМ

Камбала под соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином D - 20,2 %, витамином K - 16 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 30,2 %, хлором - 12,8 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Камбала под соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Камбала под соусом, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала под соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Рикоттники сырники из рикотты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе