Рецепт РУБЛЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты РУБЛЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Сельдерей (Жарка) | 79 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 388 г |
| Фарш Домашний [Дикси] | 415 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Вода | 326 г |
| Укроп (Тушение) | 12 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "РУБЛЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 15% | 544 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2859 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.7 мкг | 900 мкг | 24.4% | 19.9% | 410 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.797 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 21.7% | 375 г |
| бета Криптоксантин | 8.281 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1326.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.157 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 4.1% | 2019 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.508 мг | 20 мг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.9 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.6% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 23.14 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4322 г |
| Кремний, Si | 2.748 мг | 30 мг | 9.2% | 7.5% | 1092 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2892 г |
| Натрий, Na | 137.7 мг | 1300 мг | 10.6% | 8.6% | 944 г |
| Сера, S | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6812 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 2.5% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 131.01 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.6% | 1756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 3.9% | 2070 г |
| Медь, Cu | 70.12 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.7% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 2.543 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.9% | 2753 г |
| Никель, Ni | 1.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13085 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2328 мг | 12 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность РУБЛЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУБЛЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ
РУБЛЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином K - 14,1 %
Чем полезен РУБЛЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сухарики ржаные
- Суп с фрикадельками
- Котлета из говяжьего фарша
- Йогурт греческий 3,8%
- Тесто для птичьего молока
- Паштет из печени индейки
- Жульен курица с грибами
- Котлеты рыбные из щуки
- Крем для птичьего заварной
- Булочки хлебные пшенично-ржаные с семенами
- Икра кабачковая
- Крем холодный для птичьего
- Пойки
- Суши сет
- Белевская пастила яблочная с брусникой
- Медовик
- Крем для птичьего заварной 2
- Блины
- Торт птичье молоко
- Сырники 9%
- Котлеты куриные
- Суп консервный
- Сыр творожный рикотта Бонджорно
- Салат из капусты с горошком
- Треска в сливках
- Сливки 33% Белый Город
- Вино Портвейн
- Блинчики для рулета
- Лаваш со шпинатом
- Лаваш с корейской морковью
- Оливье с майонезом
- Оливье (Home)
- Салат из огурцов, помидоров
- Тушка цепленка бойлера 1 сотт
- Печень индейки с зеленью
- Бок-чой с сезамом и соевым соусом
- Джыз-быз
- Кус-кус з маслом
- Печень куриная с карри
- Сердечки куриные
- Морковный кекс (ВБ2Сб)
- Курица в азиатском стиле (ВБ2Сб)
- Салат 31.01
- Цитрусовий смузі
- Оладьи из печени с луком
- Оладьи из печени
- ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ
- КРАСНЫЙ БОРЩ
- "Латгальский" хлеб - Латвийский ржаной заварной хлеб
- Курица с черносливом
- Курица в беконе
- Микрозелень
- ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ
- Шакшука (яйца с овощами)
- Гедза с креветкой
- Салат з шпинатом і авокадо
- Темпура маки
- Салат с креветками и перепелиными яйцами
- Цикорий со сливками
- Салат капуста + огурцы
- Любимое печенье
- Салат яйцо + зеленый лук
- Салат с телятиной
- Сир Маасдам 45%
- Гречневые блины
- Паштет печеночный (Солгон)
- Кисель
- Запеченая картошка с фаршем
- Курица в соусе терияки
- С черносливом
- Компот из сухофруктов
- Картофель по-деревенски
- Салат греческий
- Сыр Hochlald Grünländer
- Курица жареная с перцем
- Омлет японский с сыром
- Fiocchi di latte light
- Блинчики Smacom вишня шоколад 350 гр 6 штук
- Десерт из тыквы и творога
- Блины с творогом Элика
- Сосиски говяжьи
- Confettura prugna
- Тыквенный брауни
- Икра трески
- Творог Алтайская бурёнка 5%
- Салат овощной
- Банановово-полуничне смузі
- Макфа высший
- Сырники мои
- Молоко 2,5%
- Вафли из муки зеленой гречки
- Печень минтая консервы
- Винегрет
- Курица тушеная в сметане
- мюсли
- Витамин Е
- Кукурузно-творожный блин
- Омега 3
- Мука льняная кит.
- Шипучий вит с апельсин
Метки: Как приготовить РУБЛЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РУБЛЕНОЕ МЯСО С ТОМАТАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
