Рецепт Салат айсберг-помидор-моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг-помидор-моцарелла

Салат айсберг-перец-лук	66 г
Айсберг (салат кочанный)	94 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	154 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	135 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Сибирские отруби Сила гречихи ВкусВилл	4 г
Горчичное масло	18 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг-помидор-моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.6 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1111 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	8.2%	809 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	13.2%	500 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.1%	6257 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3%	2222 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.1%	3105 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.6 мкг	900 мкг	10.4%	6.9%	962 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	1.031 мкг	~
бета Каротин	0.386 мг	5 мг	7.7%	5.1%	1295 г
бета Криптоксантин	0.054 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.388 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.5%	1475 г
Витамин В4, холин	10.21 мг	500 мг	2%	1.3%	4897 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.2%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.6%	2532 г
Витамин В9, фолаты	13.728 мкг	400 мкг	3.4%	2.2%	2914 г
Витамин В12, кобаламин	0.251 мкг	3 мкг	8.4%	5.5%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	19.43 мг	90 мг	21.6%	14.2%	463 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.082 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.716 мг	15 мг	4.8%	3.2%	2095 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.447 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25510 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	6.3%	1043 г
Витамин РР, НЭ	0.5917 мг	20 мг	3%	2%	3380 г
Ниацин	0.301 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.45 мг	2500 мг	7.7%	5.1%	1299 г
Кальций, Ca	214.16 мг	1000 мг	21.4%	14.1%	467 г
Кремний, Si	4.191 мг	30 мг	14%	9.2%	716 г
Магний, Mg	37.27 мг	400 мг	9.3%	6.1%	1073 г
Натрий, Na	277.72 мг	1300 мг	21.4%	14.1%	468 г
Сера, S	90.41 мг	1000 мг	9%	5.9%	1106 г
Фосфор, P	218.5 мг	800 мг	27.3%	18%	366 г
Хлор, Cl	432.36 мг	2300 мг	18.8%	12.4%	532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.6 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	7.17 мкг	~
Железо, Fe	0.866 мг	18 мг	4.8%	3.2%	2079 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	11538 г
Кобальт, Co	2.563 мкг	10 мкг	25.6%	16.9%	390 г
Литий, Li	14.297 мкг	~
Марганец, Mn	0.3713 мг	2 мг	18.6%	12.3%	539 г
Медь, Cu	119.6 мкг	1000 мкг	12%	7.9%	836 г
Молибден, Mo	3.863 мкг	70 мкг	5.5%	3.6%	1812 г
Никель, Ni	4.72 мкг	~
Рубидий, Rb	54.1 мкг	~
Селен, Se	5.464 мкг	55 мкг	9.9%	6.5%	1007 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	11.14 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35907 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	4.7%	1401 г
Цинк, Zn	1.363 мг	12 мг	11.4%	7.5%	880 г
Цирконий, Zr	1.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.222 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.299 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	22%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.76 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.509 мг	~
бета Ситостерол	13.298 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.153 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.472 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.761 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.742 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.98 г	min 16.8 г	29.6%	19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.786 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.653 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.676 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.33 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.403 г	от 11.2 до 20.6 г	21.5%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.731 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.837 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.307 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат айсберг-помидор-моцарелла составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.6 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ-ПОМИДОР-МОЦАРЕЛЛА

Салат айсберг-помидор-моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %, кальцием - 21,4 %, кремнием - 14 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 18,6 %, медью - 12 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Салат айсберг-помидор-моцарелла

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат айсберг-помидор-моцарелла, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг-помидор-моцарелла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Салат овощной с сыром

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе