Рецепт Куксу (суп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куксу (суп)

Udon Пшеничная Лапша [Chim Chim]	280 г
Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), только мясо, тушеные	400 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	100 г
Огурец грунтовый	100 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	100 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	5 г
Уксус Рисовый [Сэн Сой]	20 г
Паприка, перец сладкий молотый	30 г
Яйцо куриное (Жарка)	2 Штука
Томатная паста. Консервы	60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Сахар песок	30 г
Соевый соус	40 г
Бульон куриный	1500 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куксу (суп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.3 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1555 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	9.9%	938 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5%	1867 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	5%	1840 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	3%	3019 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.8 мкг	900 мкг	5.3%	4.9%	1883 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	6.595 мкг	~
бета Каротин	0.368 мг	5 мг	7.4%	6.8%	1359 г
бета Криптоксантин	67.946 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	209.515 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	6.2%	1488 г
Витамин В4, холин	30.65 мг	500 мг	6.1%	5.6%	1631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	4%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	6.854 мкг	400 мкг	1.7%	1.6%	5836 г
Витамин В12, кобаламин	0.52 мкг	3 мкг	17.3%	16%	577 г
Витамин C, аскорбиновая	3.64 мг	90 мг	4%	3.7%	2473 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%	2.7%	3488 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.818 мкг	50 мкг	1.6%	1.5%	6112 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	4.6%	2000 г
Витамин РР, НЭ	1.8558 мг	20 мг	9.3%	8.6%	1078 г
Ниацин	0.097 мг	~
Бетаин	3.233 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.13 мг	2500 мг	7.2%	6.6%	1380 г
Кальций, Ca	13.43 мг	1000 мг	1.3%	1.2%	7446 г
Кремний, Si	3.844 мг	30 мг	12.8%	11.8%	780 г
Магний, Mg	11.24 мг	400 мг	2.8%	2.6%	3559 г
Натрий, Na	247.33 мг	1300 мг	19%	17.5%	526 г
Сера, S	71.32 мг	1000 мг	7.1%	6.6%	1402 г
Фосфор, P	62.3 мг	800 мг	7.8%	7.2%	1284 г
Хлор, Cl	99.13 мг	2300 мг	4.3%	4%	2320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.9 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	5.2%	1777 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14851 г
Кобальт, Co	1.067 мкг	10 мкг	10.7%	9.9%	937 г
Литий, Li	0.005 мкг	~
Марганец, Mn	0.0587 мг	2 мг	2.9%	2.7%	3407 г
Медь, Cu	76.6 мкг	1000 мкг	7.7%	7.1%	1305 г
Молибден, Mo	1.46 мкг	70 мкг	2.1%	1.9%	4795 г
Никель, Ni	0.574 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	7.508 мкг	55 мкг	13.7%	12.7%	733 г
Фтор, F	3.05 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	131148 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8197 г
Цинк, Zn	1.8099 мг	12 мг	15.1%	13.9%	663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.435 г	~
Лизин	0.456 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.302 г	~
Аспарагиновая кислота	0.51 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	0.864 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.92 мг	~
Стигмастерол	0.011 мг	~
бета Ситостерол	0.08 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.621 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.32 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.331 г	min 16.8 г	7.9%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.174 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.681 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.324 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.301 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.064 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.089 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.089 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.089 г	~

Энергетическая ценность Куксу (суп) составляет 108,3 кКал.

Порция = 4 гр (4.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУКСУ (СУП)

Куксу (суп) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, кремнием - 12,8 %, селеном - 13,7 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Куксу (суп)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куксу (суп), калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куксу (суп), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе