Рецепт Мой болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мой болоньезе
| Морковь | 181 г |
| Лук репчатый | 172 г |
| Сельдерей | 214 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 400 г |
| Протертые Помидоры [Pomi] | 390 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мой болоньезе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.5% | 1434 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14% | 560 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.9 мкг | 900 мкг | 44.2% | 34.6% | 226 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.381 мг | 5 мг | 47.6% | 37.3% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 2.7% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 16.5% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 7.1% | 1102 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3249 мг | 20 мг | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.42 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.9% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3514 г |
| Кремний, Si | 4.56 мг | 30 мг | 15.2% | 11.9% | 658 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2019 г |
| Натрий, Na | 56.29 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.4% | 2309 г |
| Сера, S | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.2% | 1838 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 6.7% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 16.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1978 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 8.4% | 936 г |
| Литий, Li | 2.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| Медь, Cu | 43.2 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.4% | 2315 г |
| Молибден, Mo | 4.234 мкг | 70 мкг | 6% | 4.7% | 1653 г |
| Никель, Ni | 3.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.244 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6% | 1296 г |
| Стронций, Sr | 12.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.22 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.2714 мг | 12 мг | 10.6% | 8.3% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.485 г | min 16.8 г | 26.7% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.553 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.553 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой болоньезе составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЙ БОЛОНЬЕЗЕ
Мой болоньезе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,2 %, бэта-каротином - 47,6 %, витамином B12 - 21 %, кремнием - 15,2 %
Чем полезен Мой болоньезе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны перья Вкусвилл отварные
- Капустный пирог
- Перья рефленые
- Витамин C
- Кваш. капуста с морковью
- Запеканка с манго
- Салат крабовый
- Амарантовое Трио
- Куриное филе, тушеное с овощами
- Томатная паста Южное изобилие
- Corny protein chocolate
- Курица с грибами
- Салат винегрет
- Псиллиум [GOOD]
- Запеченное яблоко с вареньем
- Яйцо
- Гречка
- Свекла вареная
- Салат
- Морковь вареная
- Огурцы консервированные
- Банановые оладьи
- Кальмар гриль
- Лаваш с творогом и зеленью
- Мороженое соевое с шокол. (Alpro)
- Горошек зеленый Молодой Bonduelle
- Куриные сосискиМОИ
- Кроттен
- Фруктовый салат Надя
- Стейк из курицы с брокколи
- Пюре картофельное
- Пряники имбирные наслада
- Морс из цитрусовых
- Омлет с шампиньонами
- Боржч с чечевицей
- Запеканка творожная
- Борщ (копия)
- Овощи тушеные
- Ganga eti
- Салат с крабовыми палочками
- Гриб черный древесный
- Португальский обед
- Куриные котлеты с сыром
- Запеканка с морковью
- Сердечки с грибами в карри (2021/02/02)
- Печенье зерновое
- Капрезе
- Паштет печеночный мой
- Творог 30%
- Котлеты из бычка
- Кислосладкий соус Sen Soy
- Пирог яблочный
- Морская капуста
- СалатМой№1(525г)
- Фриттата с треской
- Грибы вареные
- Пицца Томаты и стратчателла
- Сырники снежок варус
- Konafetto cocoa
- Картошка с грибами
- СалатМой№2(295)
- Радимо [пастеризоване 2.5%]
- Голубцы
- Блин из картофеля
- Пицца Карбонара
- Сырники с овсяной мукой
- Запеканка из фарша и риса
- Суміші пластівців
- Витаминная поляна
- Тушеные овощи 4 (копия)
- Кокосовая стружка
- Смесь каши для завтрака.
- Суп гороховый
- Рыбная запеканка
- Сырники
- Куриный бифштекс с яйцом и спаржей
- Лаваш с сыром
- Печень
- Сыр финский [Брест-Литовск]
- Тушёная капуста с овощами и фасолью
- Мука кунжутная
- Кашка минутка
- Котлеты
- Омега-3
- Хлеб из кунжута в микроволновке
- Овсянка+сыр
- Паста с красной рыбой
- Пудинг
- Папайя суш
- Рубленные котлеты
- Капучіно
- шашлычная приправа
- Капучіно
- Лаваш с вишней и творогом 2 Юля
- Вафли на гриле
- Каша пшеничная с овощами
- Капуста с сосисками
- Печенье овсянное с бананом и яблоком
- Идеальный кулич
- Овсяная каша
Метки: Как приготовить Мой болоньезе, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Штрудель из лаваша
169.5
10.7
1.6
27.3
5
Шашлычок куриный с киви ` Алька`
162.7
27.8
4.1
1.6
7
Салат с крабовыми палочками без майонеза
132.6
8.5
5.2
12.4
8
Лучшие рационы
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
2024-11-05
Калорийность: 1436 кКал
Интересные блоги
