Рецепт Палочки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палочки в кляре

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палочки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.1% 792 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.2% 789 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.8% 1698 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 5.4% 1184 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7% 914 г
Витамин В4, холин 88.16 мг 500 мг 17.6% 11.3% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 5.6% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 3.329 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12016 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 11.6% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 4.4% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.79 мг 15 мг 11.9% 7.6% 838 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 8.5% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7102 мг 20 мг 8.6% 5.5% 1169 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 1.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.6 мг 2500 мг 4.4% 2.8% 2281 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3685 г
Кремний, Si 0.187 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16043 г
Магний, Mg 32.57 мг 400 мг 8.1% 5.2% 1228 г
Натрий, Na 387.15 мг 1300 мг 29.8% 19.1% 336 г
Сера, S 109.83 мг 1000 мг 11% 7.1% 910 г
Фосфор, P 249.5 мг 800 мг 31.2% 20% 321 г
Хлор, Cl 51.58 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 4% 1606 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Кобальт, Co 3.322 мкг 10 мкг 33.2% 21.3% 301 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Медь, Cu 52.46 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1906 г
Молибден, Mo 2.532 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2765 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 24.089 мкг 55 мкг 43.8% 28.1% 228 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21175 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.484 г min 16.8 г 14.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.171 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.592 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Палочки в кляре составляет 155,7 кКал.

  • Порция = 31 гр (48.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ

Палочки в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B12 - 18 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 13,3 %, фосфором - 31,2 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 43,8 %

Чем полезен Палочки в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Палочки в кляре, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палочки в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы