Рецепт Картофель с тушенкой из утки в казане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с тушенкой из утки в казане

Картофель (Тушение) 1320 г
Лук репчатый (Жарка) 218 г
Подсолнечное масло 40 г
Заправка суповая соленая домашняя 73 г
Морковь (Тушение) 47 г
Вода водопроводная питьевая 248 г
Утка домашняя, запечённая 354 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с тушенкой из утки в казане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.8% 1551 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10% 757 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.9% 1973 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 6.5% 1164 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 6% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1915 г
Витамин В4, холин 17.05 мг 500 мг 3.4% 2.6% 2933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 7.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 4.412 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9066 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 6.4% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25773 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.9976 мг 20 мг 10% 7.6% 1001 г
Ниацин 0.802 мг ~
Бетаин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.73 мг 2500 мг 16.3% 12.3% 612 г
Кальций, Ca 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6406 г
Кремний, Si 31.366 мг 30 мг 104.6% 79.1% 96 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 3.8% 1996 г
Натрий, Na 212.34 мг 1300 мг 16.3% 12.3% 612 г
Сера, S 63.4 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1577 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 6.8% 1111 г
Хлор, Cl 345.16 мг 2300 мг 15% 11.3% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 556.5 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 93.09 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1582 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7732 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 27.2% 279 г
Литий, Li 47.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 5.1% 1478 г
Медь, Cu 141.85 мкг 1000 мкг 14.2% 10.7% 705 г
Молибден, Mo 6.039 мкг 70 мкг 8.6% 6.5% 1159 г
Никель, Ni 3.528 мкг ~
Рубидий, Rb 334.1 мкг ~
Селен, Se 3.823 мкг 55 мкг 7% 5.3% 1439 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 31.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12870 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 9.8% 776 г
Цинк, Zn 0.6653 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1804 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.918 г min 16.8 г 17.4% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Картофель с тушенкой из утки в казане составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ТУШЕНКОЙ ИЗ УТКИ В КАЗАНЕ

Картофель с тушенкой из утки в казане богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,3 %, кремнием - 104,6 %, хлором - 15 %, кобальтом - 35,9 %, медью - 14,2 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Картофель с тушенкой из утки в казане

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с тушенкой из утки в казане, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с тушенкой из утки в казане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы