Рецепт Салат Вовы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Вовы

Лук зеленый (перо) 20 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 40 г
Морковь 30 г
Капуста белокочанная 50 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 2 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Вовы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.9% 1434 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.7% 1057 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.8 мкг 900 мкг 30.5% 34.5% 328 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 28.9% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.8% 1286 г
Витамин В4, холин 45.96 мг 500 мг 9.2% 10.4% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 8.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.072 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 17.52 мг 90 мг 19.5% 22% 514 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 4.3% 2646 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4870 г
Витамин Н, биотин 3.222 мкг 50 мкг 6.4% 7.2% 1552 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 26.4% 427 г
Витамин РР, НЭ 0.9288 мг 20 мг 4.6% 5.2% 2153 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.44 мг 2500 мг 10.1% 11.4% 994 г
Кальций, Ca 112.94 мг 1000 мг 11.3% 12.8% 885 г
Кремний, Si 24.695 мг 30 мг 82.3% 93% 121 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 5.9% 1939 г
Натрий, Na 582.95 мг 1300 мг 44.8% 50.6% 223 г
Сера, S 64.85 мг 1000 мг 6.5% 7.3% 1542 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 20% 566 г
Хлор, Cl 880.18 мг 2300 мг 38.3% 43.3% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.3 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 6.1% 1850 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3896 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 33.7% 335 г
Литий, Li 0.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 8.7% 1306 г
Медь, Cu 83.34 мкг 1000 мкг 8.3% 9.4% 1200 г
Молибден, Mo 6.922 мкг 70 мкг 9.9% 11.2% 1011 г
Никель, Ni 2.896 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 6.204 мкг 55 мкг 11.3% 12.8% 887 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21482 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 6.3% 1792 г
Цинк, Zn 0.7319 мг 12 мг 6.1% 6.9% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.342 мг ~
бета Ситостерол 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат Вовы составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВОВЫ

Салат Вовы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином C - 19,5 %, витамином K - 23,4 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 82,3 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 38,3 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Салат Вовы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Вовы, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Вовы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги