Рецепт Цветная капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в яйце

Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью 700 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 2 г
Оливковое масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.1% 644 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.9% 769 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.6% 1208 г
Витамин В4, холин 41.17 мг 500 мг 8.2% 7.5% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 13.4% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 32.592 мкг 400 мкг 8.1% 7.4% 1227 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 55.63 мг 90 мг 61.8% 56.3% 162 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 3.3% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 6% 1510 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.1174 мг 20 мг 5.6% 5.1% 1790 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.01 мг 2500 мг 9.5% 8.7% 1050 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2762 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2371 г
Натрий, Na 347.33 мг 1300 мг 26.7% 24.3% 374 г
Сера, S 52.83 мг 1000 мг 5.3% 4.8% 1893 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 8.7% 1057 г
Хлор, Cl 221.28 мг 2300 мг 9.6% 8.8% 1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 5.1% 1779 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4573 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 15.4% 592 г
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 9% 1015 г
Медь, Cu 46.3 мкг 1000 мкг 4.6% 4.2% 2160 г
Молибден, Mo 1.344 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Селен, Se 5.651 мкг 55 мкг 10.3% 9.4% 973 г
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44346 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Цинк, Zn 0.6681 мг 12 мг 5.6% 5.1% 1796 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.225 г min 16.8 г 31.1% 28.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ

Цветная капуста в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 61,8 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Цветная капуста в яйце

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в яйце, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги