Рецепт Диетическая творожная запеканка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Крупа манная 80 г
Кефир 1% 230 г
Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 100 г
Творог Президент 0,2% 900 г
Способ приготовления

Основным компонентом диетической запеканки является обезжиренный творог (как вариант – творог с пониженной жирностью). Легкая запеканка из творога сохраняет всю полноту вкуса продукта и его несомненную полезность. Неважно, запретил ли вам врач употреблять жирные молочные продукты, или вы с помощью диеты избавляетесь от лишнего веса, диетическая творожная запеканка, приготовленная в мультиварке, займет достойное место в вашем рационе. Состав диетической творожной запеканки для мультиварки: 900 г творога (с низким процентом жирности); четыре яйца; семь столовых ложек манной крупы; 230-450 мл нежирного кефира; семь столовых ложек сахара; наполнитель: курага, изюм, сушеные вишни или клубника (по желанию). Количество кефира зависит от влажности творога. Лучше немного недолить кефира, чем переувлажнить смесь. Первым делом всыпьте манку в кефир и оставьте для набухания. Подготовьте наполнитель – вымойте, высушите, при необходимости измельчите фрукты. Взбитые яйца с сахаром смешайте с манкой и кефиром. Добавьте в смесь творог, перемешайте, стараясь не оставлять комков. В последнюю очередь всыпьте в смесь сухофрукты фруктовые добавки. Контейнер-пароварку оберните фольгой. В чашу мультиварки налейте воду. Творожную массу выложите в паровой контейнер, включите режим «Приготовление на пару», время – 50 минут. После окончания приготовления подержите запеканку под закрытой крышкой, затем остудите и подавайте на стол.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая творожная запеканка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.6% 543 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.9% 1500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.8% 4133 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3.4% 2163 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.2% 726 г
Витамин В4, холин 81.7 мг 500 мг 16.3% 12% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 6.2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 32.827 мкг 400 мкг 8.2% 6.1% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 1.107 мкг 3 мкг 36.9% 27.3% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин Н, биотин 8.704 мкг 50 мкг 17.4% 12.9% 574 г
Витамин РР, НЭ 3.3816 мг 20 мг 16.9% 12.5% 591 г
Макроэлементы
Калий, K 128.38 мг 2500 мг 5.1% 3.8% 1947 г
Кальций, Ca 105.12 мг 1000 мг 10.5% 7.8% 951 г
Кремний, Si 0.384 мг 30 мг 1.3% 1% 7813 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 1% 7067 г
Натрий, Na 57.55 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2259 г
Сера, S 169.34 мг 1000 мг 16.9% 12.5% 591 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 14.9% 496 г
Хлор, Cl 129.34 мг 2300 мг 5.6% 4.1% 1778 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3% 2493 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3086 г
Кобальт, Co 4.824 мкг 10 мкг 48.2% 35.6% 207 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5780 г
Медь, Cu 62.8 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1592 г
Молибден, Mo 8.147 мкг 70 мкг 11.6% 8.6% 859 г
Селен, Se 27.04 мкг 55 мкг 49.2% 36.3% 203 г
Фтор, F 36.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.551 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2178 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Диетическая творожная запеканка в мультиварке составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Диетическая творожная запеканка в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 48,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 49,2 %

Чем полезен Диетическая творожная запеканка в мультиварке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетическая творожная запеканка в мультиварке, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетическая творожная запеканка в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы