Калорийность ХЛЕБ из 100% ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХЛЕБ из 100% ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.6% 784 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.7% 1931 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 9.1% 562 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 18.2% 282 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.8% 6494 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 13.7% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.7% 900 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 5.5% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 15.4% 333 г
Витамин В9, фолаты 54 мкг 400 мкг 13.5% 6.9% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1% 5000 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3% 1714 г
Макроэлементы
Калий, K 577 мг 2500 мг 23.1% 11.8% 433 г
Кальций, Ca 62.64 мг 1000 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Магний, Mg 254.37 мг 400 мг 63.6% 32.6% 157 г
Натрий, Na 345 мг 1300 мг 26.5% 13.6% 377 г
Фосфор, P 337 мг 800 мг 42.1% 21.6% 237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.27 мг 18 мг 34.8% 17.8% 287 г
Медь, Cu 500 мкг 1000 мкг 50% 25.6% 200 г
Селен, Se 5.7 мкг 55 мкг 10.4% 5.3% 965 г
Цинк, Zn 3.1 мг 12 мг 25.8% 13.2% 387 г
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Трансжиры 0.5 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ХЛЕБ из 100% ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ 100% ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ

ХЛЕБ из 100% ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B6 - 30 %, витамином B9 - 13,5 %, калием - 23,1 %, магнием - 63,6 %, фосфором - 42,1 %, железом - 34,8 %, медью - 50 %, цинком - 25,8 %

Чем полезен ХЛЕБ из 100% ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: ХЛЕБ из 100% ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ калорийность 195 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен ХЛЕБ из 100% ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ, калории, нутриенты, полезные свойства ХЛЕБ из 100% ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты