Рецепт мясо в сметане с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо в сметане с огурцами

Свинина, котлетное мясо (Тушение) 500 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Огурцы маринованные для гамбургеров 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо в сметане с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.5 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.4% 752 г
Жиры 36.7 г 56 г 65.5% 16.6% 153 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 0.8% 3269 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.6% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.3% 7759 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 6.8% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.7% 1525 г
Витамин В4, холин 66.63 мг 500 мг 13.3% 3.4% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 2.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 3.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 3.837 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.1% 34091 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1262 мг 20 мг 20.6% 5.2% 485 г
Макроэлементы
Калий, K 175.31 мг 2500 мг 7% 1.8% 1426 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4492 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 1.2% 2111 г
Натрий, Na 373.68 мг 1300 мг 28.7% 7.3% 348 г
Сера, S 200.98 мг 1000 мг 20.1% 5.1% 498 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 3.4% 743 г
Хлор, Cl 255.2 мг 2300 мг 11.1% 2.8% 901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 1.9% 1298 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2560 г
Кобальт, Co 7.158 мкг 10 мкг 71.6% 18.1% 140 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5141 г
Медь, Cu 102.96 мкг 1000 мкг 10.3% 2.6% 971 г
Молибден, Mo 11.936 мкг 70 мкг 17.1% 4.3% 586 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 61.61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6492 г
Хром, Cr 11.99 мкг 50 мкг 24% 6.1% 417 г
Цинк, Zn 1.8626 мг 12 мг 15.5% 3.9% 644 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо в сметане с огурцами составляет 395,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 395.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 36.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО В СМЕТАНЕ С ОГУРЦАМИ

мясо в сметане с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, холином - 13,3 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 71,6 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 24 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен мясо в сметане с огурцами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо в сметане с огурцами, калорийность 395,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо в сметане с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты