Рецепт Тесто дрожжевое для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое для пиццы

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 660 г
Вода 300 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.8% 1101 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2% 2074 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 8.9% 469 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.8% 870 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.8% 5683 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин В4, холин 34.33 мг 500 мг 6.9% 2.9% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 23.386 мкг 400 мкг 5.8% 2.4% 1710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 3.5% 1210 г
Витамин Н, биотин 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.057 мг 20 мг 10.3% 4.3% 972 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.53 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2889 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Кремний, Si 2.64 мг 30 мг 8.8% 3.7% 1136 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3451 г
Натрий, Na 389.6 мг 1300 мг 30% 12.5% 334 г
Сера, S 48.3 мг 1000 мг 4.8% 2% 2070 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 3.2% 1299 г
Хлор, Cl 610.57 мг 2300 мг 26.5% 11.1% 377 г
Микроэлементы
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 59.4 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2% 2091 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 5.1% 829 г
Марганец, Mn 0.4222 мг 2 мг 21.1% 8.8% 474 г
Медь, Cu 72.09 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1387 г
Молибден, Mo 9.91 мкг 70 мкг 14.2% 5.9% 706 г
Никель, Ni 1.452 мкг ~
Селен, Se 3.961 мкг 55 мкг 7.2% 3% 1389 г
Фтор, F 44.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8981 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.4803 мг 12 мг 4% 1.7% 2498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 2.048 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое для пиццы составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 46.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто дрожжевое для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 26,5 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 21,1 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Тесто дрожжевое для пиццы

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое для пиццы, калорийность 239,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты