Рецепт Котлеты смеш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты смеш.

Свинина, лопатка бескостная, постное мясо	330 г
Говядина, шейная часть, только мясо	0 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое	570 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Запекание)	146 г
Чеснок (Запекание)	4 г
Картофель (Запекание)	147 г
Кабачок (Запекание)	330 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Морковь (Запекание)	100 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Майонез «Провансаль», 67% жирности	0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты смеш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	12.8%	507 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	7.1%	918 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	2.7%	2461 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.2%	2000 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.9%	3357 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.4 мкг	900 мкг	13.8%	9%	723 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.675 мг	5 мг	13.5%	8.8%	741 г
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	7.1%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	5.9%	1098 г
Витамин В4, холин	56.14 мг	500 мг	11.2%	7.3%	891 г
Витамин В5, пантотеновая	0.788 мг	5 мг	15.8%	10.3%	635 г
Витамин В6, пиридоксин	0.323 мг	2 мг	16.2%	10.5%	619 г
Витамин В9, фолаты	6.873 мкг	400 мкг	1.7%	1.1%	5820 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	6.5%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4569 г
Витамин D, кальциферол	0.208 мкг	10 мкг	2.1%	1.4%	4808 г
Витамин D3, холекальциферол	0.149 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.219 мг	15 мг	8.1%	5.3%	1231 г
Витамин Н, биотин	0.898 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5568 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.4%	4800 г
Витамин РР, НЭ	4.589 мг	20 мг	22.9%	14.9%	436 г
Ниацин	0.362 мг	~
Бетаин	2.693 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.03 мг	2500 мг	10.7%	6.9%	936 г
Кальций, Ca	20.78 мг	1000 мг	2.1%	1.4%	4812 г
Кремний, Si	11.012 мг	30 мг	36.7%	23.8%	272 г
Магний, Mg	21.29 мг	400 мг	5.3%	3.4%	1879 г
Натрий, Na	219.02 мг	1300 мг	16.8%	10.9%	594 г
Сера, S	152.71 мг	1000 мг	15.3%	9.9%	655 г
Фосфор, P	131.4 мг	800 мг	16.4%	10.6%	609 г
Хлор, Cl	285.55 мг	2300 мг	12.4%	8.1%	805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127 мкг	~
Бор, B	43.6 мкг	~
Ванадий, V	25.81 мкг	~
Железо, Fe	1.067 мг	18 мг	5.9%	3.8%	1687 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9146 г
Кобальт, Co	1.485 мкг	10 мкг	14.9%	9.7%	673 г
Литий, Li	6.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.1251 мг	2 мг	6.3%	4.1%	1599 г
Медь, Cu	83.54 мкг	1000 мкг	8.4%	5.5%	1197 г
Молибден, Mo	3.957 мкг	70 мкг	5.7%	3.7%	1769 г
Никель, Ni	1.16 мкг	~
Рубидий, Rb	78.8 мкг	~
Селен, Se	14.456 мкг	55 мкг	26.3%	17.1%	380 г
Стронций, Sr	1.2 мкг	~
Фтор, F	11.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34130 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	2.1%	3086 г
Цинк, Zn	1.603 мг	12 мг	13.4%	8.7%	749 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.966 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	0.905 г	~
Валин	0.746 г	~
Гистидин*	0.488 г	~
Изолейцин	0.756 г	~
Лейцин	1.151 г	~
Лизин	1.223 г	~
Метионин	0.396 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.628 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.611 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аланин	0.804 г	~
Аспарагиновая кислота	1.314 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.693 г	~
Глутаминовая кислота	2.393 г	~
Пролин	0.65 г	~
Серин	0.574 г	~
Тирозин	0.511 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.979 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.908 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.405 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.998 г	min 16.8 г	11.9%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.8 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.441 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.06 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.826 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.097 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Котлеты смеш. составляет 154 кКал.

Порция = 285 гр (438.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СМЕШ.

Котлеты смеш. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 13,5 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 22,9 %, кремнием - 36,7 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 14,9 %, селеном - 26,3 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Котлеты смеш.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты смеш., калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты смеш., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Радмира

2024-11-28

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе