Рецепт Калитки картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Калитки картофельные

Вода	100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	150 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	300 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое	18 г
Кефир 1% жирности	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сметана 10% жирности	30 г
Картофель отварной по 1-206	1000 г

Способ приготовления

Национальным Карельским блюдом является калитка. Это как ватрушка, только из ржаной муки с начинкой из каши (картофеля)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калитки картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.3 ккал	1684 ккал	8%	6%	1254 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4.3%	1727 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	2.9%	2545 г
Углеводы	24 г	219 г	11%	8.2%	913 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	11.2%	667 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	2.2%	3338 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.9 мкг	900 мкг	2.2%	1.6%	4523 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	5.7%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.2%	1765 г
Витамин В4, холин	30.12 мг	500 мг	6%	4.5%	1660 г
Витамин В5, пантотеновая	0.462 мг	5 мг	9.2%	6.9%	1082 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	7.3%	1026 г
Витамин В9, фолаты	10.944 мкг	400 мкг	2.7%	2%	3655 г
Витамин В12, кобаламин	0.066 мкг	3 мкг	2.2%	1.6%	4545 г
Витамин C, аскорбиновая	7.82 мг	90 мг	8.7%	6.5%	1151 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	2.5%	2907 г
Витамин Н, биотин	2.203 мкг	50 мкг	4.4%	3.3%	2270 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.7452 мг	20 мг	8.7%	6.5%	1146 г
Ниацин	0.872 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	360.97 мг	2500 мг	14.4%	10.7%	693 г
Кальций, Ca	36.49 мг	1000 мг	3.6%	2.7%	2740 г
Кремний, Si	0.307 мг	30 мг	1%	0.7%	9772 г
Магний, Mg	25.16 мг	400 мг	6.3%	4.7%	1590 г
Натрий, Na	70.66 мг	1300 мг	5.4%	4%	1840 г
Сера, S	39.12 мг	1000 мг	3.9%	2.9%	2556 г
Фосфор, P	90.1 мг	800 мг	11.3%	8.4%	888 г
Хлор, Cl	26.57 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.5 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	6.9 мкг	~
Железо, Fe	1.213 мг	18 мг	6.7%	5%	1484 г
Йод, I	2.65 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5660 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	6%	1250 г
Марганец, Mn	0.3262 мг	2 мг	16.3%	12.1%	613 г
Медь, Cu	139.45 мкг	1000 мкг	13.9%	10.3%	717 г
Молибден, Mo	3.207 мкг	70 мкг	4.6%	3.4%	2183 г
Никель, Ni	0.169 мкг	~
Олово, Sn	2.95 мкг	~
Селен, Se	4.13 мкг	55 мкг	7.5%	5.6%	1332 г
Стронций, Sr	2.93 мкг	~
Титан, Ti	0.84 мкг	~
Фтор, F	19.2 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6849 г
Цинк, Zn	0.5186 мг	12 мг	4.3%	3.2%	2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.448 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.176 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.409 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.135 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.599 г	min 16.8 г	3.6%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.242 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.231 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.177 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Калитки картофельные составляет 134,3 кКал.

Порция = 110 гр (147.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.3 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	24 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛИТКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Калитки картофельные богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,4 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 16,3 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Калитки картофельные

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Калитки картофельные, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Калитки картофельные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Каша тыквеная с полентой

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе