Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, обойная 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.8% 1434 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.8% 848 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.8% 2212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 7.2% 1163 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Витамин В4, холин 86.29 мг 500 мг 17.3% 14.4% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 8.8% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.571 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 7.9% 1050 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 5.3% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.863 мг 15 мг 12.4% 10.3% 805 г
Витамин Н, биотин 6.457 мкг 50 мкг 12.9% 10.8% 774 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.32 мг 20 мг 11.6% 9.7% 862 г
Ниацин 1.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.43 мг 2500 мг 8.5% 7.1% 1182 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3479 г
Кремний, Si 17.143 мг 30 мг 57.1% 47.6% 175 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 4% 2071 г
Натрий, Na 40.23 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3231 г
Сера, S 61.49 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1626 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 10.4% 798 г
Хлор, Cl 47.31 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 6.8% 1216 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2618 г
Кобальт, Co 3.943 мкг 10 мкг 39.4% 32.9% 254 г
Марганец, Mn 0.3546 мг 2 мг 17.7% 14.8% 564 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 8% 1045 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 6.8% 1225 г
Никель, Ni 3.143 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 9.571 мкг 55 мкг 17.4% 14.5% 575 г
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21942 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.6886 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.133 г min 16.8 г 12.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.326 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином E - 12,4 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 57,1 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 17,7 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы