Рецепт Нут мистраль вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут мистраль вареный

нут мистраль 450 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут мистраль вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.2% 1000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.8% 916 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.1% 870 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин В4, холин 39.85 мг 500 мг 8% 5% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 8.3% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 233.163 мкг 400 мкг 58.3% 36.2% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4373 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.6451 мг 20 мг 3.2% 2% 3100 г
Макроэлементы
Калий, K 405.21 мг 2500 мг 16.2% 10% 617 г
Кальций, Ca 87.07 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1149 г
Кремний, Si 38.512 мг 30 мг 128.4% 79.7% 78 г
Магний, Mg 54.14 мг 400 мг 13.5% 8.4% 739 г
Натрий, Na 31.4 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4140 г
Сера, S 84.28 мг 1000 мг 8.4% 5.2% 1187 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 14.4% 430 г
Хлор, Cl 22.88 мг 2300 мг 1% 0.6% 10052 г
Микроэлементы
Бор, B 226 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10563 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 24.7% 251 г
Марганец, Mn 0.898 мг 2 мг 44.9% 27.9% 223 г
Медь, Cu 277.12 мкг 1000 мкг 27.7% 17.2% 361 г
Молибден, Mo 27.433 мкг 70 мкг 39.2% 24.3% 255 г
Никель, Ni 86.4 мкг ~
Селен, Se 11.93 мкг 55 мкг 21.7% 13.5% 461 г
Титан, Ti 95.44 мкг ~
Фтор, F 139.53 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2867 г
Цинк, Zn 1.1972 мг 12 мг 10% 6.2% 1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Нут мистраль вареный составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ МИСТРАЛЬ ВАРЕНЫЙ

Нут мистраль вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 58,3 %, калием - 16,2 %, кремнием - 128,4 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 44,9 %, медью - 27,7 %, молибденом - 39,2 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Нут мистраль вареный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут мистраль вареный, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут мистраль вареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы