Рецепт Тресковые треугольники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тресковые треугольники

Треска (Жарка) 40 г
Путассу (Жарка) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Вода 15 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яичный порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тресковые треугольники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14.8% 497 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1779 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 9.2% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.8% 1091 г
Витамин В4, холин 73.9 мг 500 мг 14.8% 10.9% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 7.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 34.281 мкг 400 мкг 8.6% 6.3% 1167 г
Витамин В12, кобаламин 1.437 мкг 3 мкг 47.9% 35.2% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 5.6% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.55 мг 15 мг 17% 12.5% 588 г
Витамин Н, биотин 3.789 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4733 мг 20 мг 27.4% 20.2% 365 г
Ниацин 1.732 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.18 мг 2500 мг 8.7% 6.4% 1151 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 3% 2456 г
Кремний, Si 0.218 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13761 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1610 г
Натрий, Na 1369.78 мг 1300 мг 105.4% 77.6% 95 г
Сера, S 179.54 мг 1000 мг 18% 13.2% 557 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 15.5% 477 г
Хлор, Cl 2150.57 мг 2300 мг 93.5% 68.8% 107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.91 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3.7% 1996 г
Йод, I 44.69 мкг 150 мкг 29.8% 21.9% 336 г
Кобальт, Co 22.144 мкг 10 мкг 221.4% 162.9% 45 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2141 г
Медь, Cu 143.27 мкг 1000 мкг 14.3% 10.5% 698 г
Молибден, Mo 7.782 мкг 70 мкг 11.1% 8.2% 900 г
Никель, Ni 5.356 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Селен, Se 18.871 мкг 55 мкг 34.3% 25.2% 291 г
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 432.4 мкг 4000 мкг 10.8% 7.9% 925 г
Хром, Cr 32.6 мкг 50 мкг 65.2% 48% 153 г
Цинк, Zn 1.0336 мг 12 мг 8.6% 6.3% 1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.425 г ~
Лизин 1.555 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 0.743 г ~
Треонин 0.958 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.074 г ~
Аспарагиновая кислота 1.689 г ~
Глицин 1.175 г ~
Глутаминовая кислота 2.479 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.21 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.141 г ~

Энергетическая ценность Тресковые треугольники составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ

Тресковые треугольники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 47,9 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 27,4 %, фосфором - 21 %, хлором - 93,5 %, йодом - 29,8 %, кобальтом - 221,4 %, медью - 14,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 34,3 %, хромом - 65,2 %

Чем полезен Тресковые треугольники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тресковые треугольники, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тресковые треугольники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы