Рецепт Треска по португальски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска по португальски

Лук репчатый (Жарка)	100 г
Треска (Тушение)	300 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель (Жарка)	400 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	150 г
Цветная капуста, зеленая, приготовленная без добавления соли	400 г
Жир куриный	5 г
Сметана 15% жирности	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Бешамель	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска по португальски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.4 ккал	1684 ккал	5%	6%	2019 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	9%	1333 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.5%	2154 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	4.7%	2576 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12%	1000 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	4.2%	2874 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.9 мкг	900 мкг	3.1%	3.7%	3226 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	2.116 мкг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	4.2%	2874 г
Лютеин + Зеаксантин	264.88 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	8.2%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	6.5%	1856 г
Витамин В4, холин	40.62 мг	500 мг	8.1%	9.7%	1231 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	9.8%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	10.9%	1099 г
Витамин В9, фолаты	21.967 мкг	400 мкг	5.5%	6.6%	1821 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	15.5%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	25.04 мг	90 мг	27.8%	33.3%	359 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	1.6%	7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	2.4%	4918 г
гамма Токоферол	0.248 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.645 мкг	50 мкг	5.3%	6.4%	1890 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	9.2%	1304 г
Витамин РР, НЭ	2.0595 мг	20 мг	10.3%	12.4%	971 г
Ниацин	0.798 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.71 мг	2500 мг	12.8%	15.3%	782 г
Кальций, Ca	41.68 мг	1000 мг	4.2%	5%	2399 г
Кремний, Si	11.46 мг	30 мг	38.2%	45.8%	262 г
Магний, Mg	21.91 мг	400 мг	5.5%	6.6%	1826 г
Натрий, Na	61.47 мг	1300 мг	4.7%	5.6%	2115 г
Сера, S	71.36 мг	1000 мг	7.1%	8.5%	1401 г
Фосфор, P	100.7 мг	800 мг	12.6%	15.1%	794 г
Хлор, Cl	63.72 мг	2300 мг	2.8%	3.4%	3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	217.5 мкг	~
Бор, B	33 мкг	~
Ванадий, V	33.62 мкг	~
Железо, Fe	0.725 мг	18 мг	4%	4.8%	2483 г
Йод, I	15.26 мкг	150 мкг	10.2%	12.2%	983 г
Кобальт, Co	7.245 мкг	10 мкг	72.5%	86.9%	138 г
Литий, Li	17.377 мкг	~
Марганец, Mn	0.1614 мг	2 мг	8.1%	9.7%	1239 г
Медь, Cu	93.03 мкг	1000 мкг	9.3%	11.2%	1075 г
Молибден, Mo	3.506 мкг	70 мкг	5%	6%	1997 г
Никель, Ni	2.967 мкг	~
Олово, Sn	2.42 мкг	~
Рубидий, Rb	129.6 мкг	~
Селен, Se	4.22 мкг	55 мкг	7.7%	9.2%	1303 г
Стронций, Sr	5.26 мкг	~
Фтор, F	146.29 мкг	4000 мкг	3.7%	4.4%	2734 г
Хром, Cr	13.29 мкг	50 мкг	26.6%	31.9%	376 г
Цинк, Zn	0.6581 мг	12 мг	5.5%	6.6%	1823 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аргинин*	0.335 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.398 г	~
Лизин	0.438 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.355 г	~
Заменимые аминокислоты	0.377 г	~
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.564 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.787 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.27 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.353 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.937 г	min 16.8 г	5.6%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.443 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.277 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.021 г	~

Энергетическая ценность Треска по португальски составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.4 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПО ПОРТУГАЛЬСКИ

Треска по португальски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, витамином C - 27,8 %, калием - 12,8 %, кремнием - 38,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 72,5 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Треска по португальски

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска по португальски, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска по португальски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе