Рецепт тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеная капуста
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
лук нарезать и обжарить вместе с тертой морковью. Добавить капусту и тушить 5-7 минут. Добавить томатную пасту и воду - тушить до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.9% | 1600 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.9 мкг | 900 мкг | 29.8% | 51.5% | 336 г |
| бета Каротин | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 55.6% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.8% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.64 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.7% | 2558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 19.2% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 19.9% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 59.4% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7195 мг | 20 мг | 3.6% | 6.2% | 2780 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.75 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.7% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 33.39 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 2995 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 7.4% | 2320 г |
| Натрий, Na | 10.66 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12195 г |
| Сера, S | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3117 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6.9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 39.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3015 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.979 мкг | 10 мкг | 39.8% | 68.7% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 11.6% | 1487 г |
| Медь, Cu | 86.02 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.9% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 7.266 мкг | 70 мкг | 10.4% | 18% | 963 г |
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32353 г |
| Фтор, F | 44.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9074 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.8% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.4014 мг | 12 мг | 3.3% | 5.7% | 2990 г |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином C - 11,1 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 34,4 %, кобальтом - 39,8 %
Чем полезен тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт Пей молоко
- запеканка
- Завтрак с лесными ягодами
- уха из семги
- Новый рецепт
- Роллы в среднем
- Хлебцы Молодцы ржаные
- каша овсяная
- Запеканка творожная
- Сибирская клетчатка
- салат огурцы+горошек
- Манго barefruit
- Тилапия
- активия
- Куриное филе в кляре
- гречневая мука
- Сырок глазированный
- рыба речная жареная
- Ролл с лососем
- куриные пупки в соусе
- чизкейк тирольские пироги
- Пирожки
- Салат Летний
- Суп картофельный с кабачком
- Пирожки
- Коктейль белково-шоколадный, Леовит
- активия в баночке легкая 1.3
- Брезаола
- Бакуриани
- Жаренный банан
- морская капуста с майонезом и лососем
- Наполеон скромный
- фаршированные макароны
- Борщ зеленый
- Печенье ушки
- Творог обезжиренный с посыпкой орехи/черника 150 г
- Шоколад ROSHEN пористый экстрачерный
- Рыба по-гречески
- Салат Цезарь с курицей
- Икра сельди тихоокеанской
- Пироженное карзинка
- Жаренный банан
- Пирожки
- Батончик Орехи в мягкой карамели Сочи2104
- Яблоко печеное
- шоколад киндер
- йогурт класический активииа питьевой
- шоколад аленка
- Жаренный банан
- сыркова маса дольче с шоколадом
- сыр маасдам 45%
- Боннский суп + грибы и томаты
- Протеиновый хлеб
- Грудка жареная в листах
- Масло Валио соленое с укропом и чесноком
- Котлеты по-киевски (Мираторг)
- Йодомарин 100
- Соус Цезарь
- ferrero rosher
- Шоколад Bounty
- эскимос пломбир рудь
- Сэдвич "Чиабатта с салями"
- Бананово-яблочные мафины
- Ritter Sport Coco
- пирожок с яйцом и зеленым луком
- Грибы Муэр/Fugus
- Боннский суп Вариант 1
- Мороженое Nestle 48 копеек "Клубника, ваниль"
- салат зелёнка
- запеканка гречневая
- Батончики Мюсли Fit Go! Яблоко
- Питьевое йогурт
- сыр раубичский
- Сардинелла бланшированная в масле
- Творог обезжиренный
- зеленый коктейль из шпината, огурцов и банана
- Творожная масса
- Песто покупной
- Каша овсяная на молоке
- Овсянка Bruggen
- Творог
- Перец фаршированный творогом
- Кашка овсяная ежедневная
- Спагетти с морепродуктами
- окрошка
- шаверма
- Творог Простоквашино 2%
- рыба
- салат таскана
- Зефир 600гр
- салат хрустящий айсберг
- брынза 40% рассольная
- Хлебцы клюквенные
- творог
- йогурт 2,0%
- Творог обезжиренный
- овс
- Сельдь филе в масле "к картошке"
- нут вар
- Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем
Метки: Как приготовить тушеная капуста, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
