Рецепт Ромовая баба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ромовая баба

Мука Дурум 300 г
Вода 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Яйцо куриное 225 г
Дрожжи [Люкс] 17 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Молоко 0.5 130 г
Цедра лимонная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ромовая баба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.7 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5% 679 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 7.7% 441 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.2% 658 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 5.4% 634 г
Ретинол 0.133 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
бета Криптоксантин 0.355 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.5% 753 г
Витамин В4, холин 132.02 мг 500 мг 26.4% 9% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 5.3% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 20.41 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 3.2% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 3.1% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 2.6% 1274 г
Витамин Н, биотин 9.244 мкг 50 мкг 18.5% 6.3% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5221 мг 20 мг 17.6% 6% 568 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.79 мг 2500 мг 6.8% 2.3% 1481 г
Кальций, Ca 64.18 мг 1000 мг 6.4% 2.2% 1558 г
Кремний, Si 1.42 мг 30 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 2.4% 1399 г
Натрий, Na 428.21 мг 1300 мг 32.9% 11.2% 304 г
Сера, S 108.29 мг 1000 мг 10.8% 3.7% 923 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 6.2% 547 г
Хлор, Cl 654.25 мг 2300 мг 28.4% 9.6% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 587.5 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 47.32 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 3.7% 920 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 2% 1678 г
Кобальт, Co 4.991 мкг 10 мкг 49.9% 16.9% 200 г
Марганец, Mn 0.5444 мг 2 мг 27.2% 9.2% 367 г
Медь, Cu 121.08 мкг 1000 мкг 12.1% 4.1% 826 г
Молибден, Mo 11.82 мкг 70 мкг 16.9% 5.7% 592 г
Никель, Ni 4.401 мкг ~
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Селен, Se 14.261 мкг 55 мкг 25.9% 8.8% 386 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Титан, Ti 8.56 мкг ~
Фтор, F 30.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13219 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 2.2% 1515 г
Цинк, Zn 0.9781 мг 12 мг 8.2% 2.8% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.297 г ~
6:0 Капроновая 0.136 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.891 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.2 г min 16.8 г 25% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Ромовая баба составляет 294,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОМОВАЯ БАБА

Ромовая баба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 49,9 %, марганцем - 27,2 %, медью - 12,1 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Ромовая баба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ромовая баба, калорийность 294,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ромовая баба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты