Рецепт Суп пюре из шампиньонов с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из шампиньонов с сыром

Подсолнечное масло	50 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	150 г
Бульон из шеи индейки	250 г
Сливки 31% жирности	100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из шампиньонов с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.8 ккал	1684 ккал	11.6%	6%	864 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.8%	1810 г
Жиры	18.8 г	56 г	33.6%	17.2%	298 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.6%	8423 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	1.6%	3170 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.8 мкг	900 мкг	8.1%	4.2%	1236 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	6.4%	804 г
Витамин В4, холин	16.99 мг	500 мг	3.4%	1.7%	2943 г
Витамин В5, пантотеновая	0.613 мг	5 мг	12.3%	6.3%	816 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	2%	2597 г
Витамин В9, фолаты	11.282 мкг	400 мкг	2.8%	1.4%	3545 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	3.1%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10714 г
Витамин D, кальциферол	9.779 мкг	10 мкг	97.8%	50.2%	102 г
Витамин D2, эргокальциферол	9.57 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.135 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.647 мг	15 мг	31%	15.9%	323 г
Витамин Н, биотин	0.463 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10799 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.0156 мг	20 мг	10.1%	5.2%	992 г
Ниацин	0.04 мг	~
Бетаин	3.33 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.33 мг	2500 мг	7.9%	4.1%	1267 г
Кальций, Ca	98.76 мг	1000 мг	9.9%	5.1%	1013 г
Кремний, Si	0.3 мг	30 мг	1%	0.5%	10000 г
Магний, Mg	10.18 мг	400 мг	2.5%	1.3%	3929 г
Натрий, Na	455.12 мг	1300 мг	35%	18%	286 г
Сера, S	50.04 мг	1000 мг	5%	2.6%	1998 г
Фосфор, P	132.6 мг	800 мг	16.6%	8.5%	603 г
Хлор, Cl	672.36 мг	2300 мг	29.2%	15%	342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24 мкг	~
Бор, B	12 мкг	~
Железо, Fe	0.359 мг	18 мг	2%	1%	5014 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	0.608 мкг	10 мкг	6.1%	3.1%	1645 г
Марганец, Mn	0.0644 мг	2 мг	3.2%	1.6%	3106 г
Медь, Cu	175.88 мкг	1000 мкг	17.6%	9%	569 г
Молибден, Mo	1.735 мкг	70 мкг	2.5%	1.3%	4035 г
Никель, Ni	0.18 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	10.514 мкг	55 мкг	19.1%	9.8%	523 г
Фтор, F	55.98 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7145 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Цинк, Zn	0.9423 мг	12 мг	7.9%	4.1%	1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.797 г	~
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.288 г	~
Лизин	0.221 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	1.414 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.257 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.58 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	6.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.55 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.6 мг	~
бета Ситостерол	20 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.217 г	~
6:0 Капроновая	0.06 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.192 г	~
12:0 Лауриновая	0.151 г	~
14:0 Миристиновая	0.878 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.019 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	1.391 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.036 г	min 16.8 г	30%	15.4%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.267 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.634 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.829 г	от 11.2 до 20.6 г	61%	31.3%
18:2 Линолевая (ud)	6.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов с сыром составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.8 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	18.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С СЫРОМ

Суп пюре из шампиньонов с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином D - 97,8 %, витамином E - 31 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 29,2 %, медью - 17,6 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Суп пюре из шампиньонов с сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп пюре из шампиньонов с сыром, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из шампиньонов с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе