Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Картофель (Запекание)	300 г
Морковь (Запекание)	65 г
Брокколи (Запекание)	150 г
Цветная капуста (Запекание)	150 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	170 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.6 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1396 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.9%	1407 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	10.4%	800 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	3.2%	2576 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.6%	1250 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.7%	3043 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.6 мкг	900 мкг	25.5%	21.1%	392 г
Ретинол	0.064 мг	~
альфа Каротин	4.753 мкг	~
бета Каротин	1.041 мг	5 мг	20.8%	17.2%	480 г
бета Криптоксантин	0.19 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	266.73 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	6.3%	1314 г
Витамин В4, холин	41.9 мг	500 мг	8.4%	7%	1193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	8.3%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	7.2%	1156 г
Витамин В9, фолаты	14.579 мкг	400 мкг	3.6%	3%	2744 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	7.4%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	14.57 мг	90 мг	16.2%	13.4%	618 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	2%	4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.379 мг	15 мг	2.5%	2.1%	3958 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	4.3%	1938 г
Витамин К, филлохинон	21.8 мкг	120 мкг	18.2%	15.1%	550 г
Витамин РР, НЭ	1.8167 мг	20 мг	9.1%	7.5%	1101 г
Ниацин	0.608 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.19 мг	2500 мг	13%	10.8%	771 г
Кальций, Ca	129.02 мг	1000 мг	12.9%	10.7%	775 г
Кремний, Si	34.831 мг	30 мг	116.1%	96.3%	86 г
Магний, Mg	23.42 мг	400 мг	5.9%	4.9%	1708 г
Натрий, Na	109.12 мг	1300 мг	8.4%	7%	1191 г
Сера, S	59.97 мг	1000 мг	6%	5%	1668 г
Фосфор, P	118.2 мг	800 мг	14.8%	12.3%	677 г
Хлор, Cl	177.14 мг	2300 мг	7.7%	6.4%	1298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	500.9 мкг	~
Бор, B	153.7 мкг	~
Ванадий, V	58.74 мкг	~
Железо, Fe	0.937 мг	18 мг	5.2%	4.3%	1921 г
Йод, I	6.84 мкг	150 мкг	4.6%	3.8%	2193 г
Кобальт, Co	2.226 мкг	10 мкг	22.3%	18.5%	449 г
Литий, Li	26.819 мкг	~
Марганец, Mn	0.1421 мг	2 мг	7.1%	5.9%	1407 г
Медь, Cu	79.57 мкг	1000 мкг	8%	6.6%	1257 г
Молибден, Mo	6.791 мкг	70 мкг	9.7%	8%	1031 г
Никель, Ni	4.798 мкг	~
Олово, Sn	2.63 мкг	~
Рубидий, Rb	172.9 мкг	~
Селен, Se	3.992 мкг	55 мкг	7.3%	6.1%	1378 г
Стронций, Sr	7.3 мкг	~
Фтор, F	21.64 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18484 г
Хром, Cr	4.55 мкг	50 мкг	9.1%	7.5%	1099 г
Цинк, Zn	0.7478 мг	12 мг	6.2%	5.1%	1605 г
Цирконий, Zr	1.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.446 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.167 г	~
Аргинин*	0.2 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.292 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	1.937 г	~
Аланин	0.166 г	~
Аспарагиновая кислота	0.383 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.801 г	~
Пролин	0.319 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.38 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.128 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	0.249 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.801 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.408 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.07 г	min 16.8 г	12.3%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.335 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 120,6 кКал.

Порция = 197 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.6 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 18,2 %, калием - 13 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 116,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блин из гречневой муки

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе