Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 9% жирности | 140 г |
| Семена льна | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 9.5% | 420 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.7% | 341 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12.2% | 328 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.9% | 2103 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 144.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 10.6% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 5.5% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 53.81 мг | 500 мг | 10.8% | 4.3% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 3.5% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.556 мкг | 400 мкг | 11.6% | 4.6% | 859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 10.4% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 4.433 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.967 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.2% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7178 мг | 20 мг | 18.6% | 7.4% | 538 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.78 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.3% | 934 г |
| Кальций, Ca | 184.22 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.4% | 543 г |
| Магний, Mg | 105 мг | 400 мг | 26.3% | 10.5% | 381 г |
| Натрий, Na | 38.56 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3371 г |
| Сера, S | 180.64 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.2% | 554 г |
| Фосфор, P | 313.8 мг | 800 мг | 39.2% | 15.7% | 255 г |
| Хлор, Cl | 118.22 мг | 2300 мг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 3.5% | 1136 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.1% | 1285 г |
| Марганец, Mn | 0.5578 мг | 2 мг | 27.9% | 11.2% | 359 г |
| Медь, Cu | 328.67 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 13.2% | 304 г |
| Молибден, Mo | 5.989 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Олово, Sn | 10.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.978 мкг | 55 мкг | 52.7% | 21.1% | 190 г |
| Стронций, Sr | 13.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.2709 мг | 12 мг | 10.6% | 4.2% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 137.8% | 55.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 10 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.726 г | min 16.8 г | 22.2% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.6% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.07 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 250,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 250.1 кКал | -% | |
| Белки | 18.1 г | -% | |
| Жиры | 16.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.1 г | -% | |
| Вода | 54.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 26,4 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 18,4 %, магнием - 26,3 %, фосфором - 39,2 %, марганцем - 27,9 %, медью - 32,9 %, селеном - 52,7 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- паштет классический
- Буженина запеченная
- Винегрет
- Суп с сельдереем и курицей
- Салат мое
- Творог с бананом и орехами
- Печенье Крошка творошка
- Ленивая пицца
- Карельский пирог с брусникой и яблоками
- Тушеный картофель с индейкой и куриными желудками
- Вафли
- Курино-индюшьи котлеты
- Печень трески по-мурмански
- Багет домашний
- Вино сухое красное Монастырская трапеза
- Печень трески по-мурмански
- Грибы с яйцом и авокадо
- Творог крем
- Салат из пекинской капусты
- Баклажаны пиканта
- Белковые вафли2
- Хлебцы Фитнесс
- Cremona
- Сыр Алтайский золотой
- Кокосовое молоко
- Каша овсяная
- Овсяноблин с зелёным луком
- Творожные оладьи
- Чай "МОЛОЧНЫЙ УЛУН" заваренный SV
- сыр сливочный
- Каша рисовая молочная. (копия)
- Рыбные котлеты
- Толчонка
- Каша 4 злака
- Творог чистая линия
- Жаркое
- Творог 9% "Минская марка"
- Молоко 1% ВВ
- Пшенная каша моя
- Kfc Соус кисло-сладкий чили
- Омлет
- Рисовая каша
- Колбаски из индейки
- Минеральная вода Аривали №. 26 (МОЯ)
- Творожно-Йогуртный с Малиной
- Салат с ананасом, капустой и куриным филе
- Творожная паста
- Паста с мидиями
- Отруби гречневые хрустящие
- Печенье НЯМ-НЯМ
- Сырники
- Куриные наггетсы
- Бутерброд с семгой и авокадо
- Молочно-кукурузная каша
- Бутерброд с окороком
- Десерт из ряженки
- Сосиски Филейные
- Хлопья овсяные "Экстра" #3
- Перед треней
- Пицца Любители Пепперони пантесто
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Фритакса с грибами
- Рисовая манка
- Масло кедровое
- Овсяноблин
- Метабиотик
- Немолоко гречн лайт
- Каша Артек (пшеничная) на молоке
- Блины из кабачка
- Прот кокт
- Щи из свежей капусты на курином бульоне
- Овсяноблин
- Салат из квашеной и морской капусты
- Каша овсянная
- Курица с овощами
- белок куриного яйца вареный
- Каша от меня
- Овощная мексиканская смесь
- Щи
- Щи
- Отруби рж диадар
- Медовик домашний
- Котлеты рыбные (щука)
- Фемибион, БАД
- Таралини
- Сметанник турецкий десерт
- Плов
- Котлеты фарш медведь, свекольные с водорослями и рисом
- Куриный суп с вермишелью
- Сыр Ирбитский
- талицк творог обезж
- Филе утки
- Котлеты теша
- Кальмар с яйцом
- Овсянка
- Сукре тесто для миндального крема
- Зеленый коктейль
- Торт маркиз
- Тефтели с гречневой крупой
- Миндальный крем:
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 250,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
