Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Шампиньоны, сырые | 1000 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 39 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.5% | 691 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2779 г |
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.1% | 1230 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.634 мг | 1.8 мг | 35.2% | 35.2% | 284 г |
Витамин В4, холин | 29.12 мг | 500 мг | 5.8% | 5.8% | 1717 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 38.7% | 258 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.1% | 1408 г |
Витамин В9, фолаты | 32.175 мкг | 400 мкг | 8% | 8% | 1243 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.3% | 2326 г |
Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.7% | 3663 г |
Витамин D2, эргокальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.9028 мг | 20 мг | 24.5% | 24.5% | 408 г |
Бетаин | 14.286 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 577.37 мг | 2500 мг | 23.1% | 23.1% | 433 г |
Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4184 г |
Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 2.9% | 3454 г |
Натрий, Na | 8.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15892 г |
Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3081 г |
Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 19.5% | 512 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3383 г |
Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 9.1% | 1093 г |
Медь, Cu | 643.72 мкг | 1000 мкг | 64.4% | 64.4% | 155 г |
Селен, Se | 33.498 мкг | 55 мкг | 60.9% | 60.9% | 164 г |
Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
Цинк, Zn | 1.4243 мг | 12 мг | 11.9% | 11.9% | 843 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
Валин | 0.149 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
Лизин | 0.325 г | ~ | |||
Метионин | 0.062 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.147 г | ~ | |||
Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.241 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
Глицин | 0.144 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
Пролин | 0.228 г | ~ | |||
Серин | 0.147 г | ~ | |||
Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 17.89 мг | max 300 мг | |||
Кампестерол | 2.574 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.185 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.76 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.2 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | min 16.8 г | 14.4% | 14.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны зажарка 24.02 составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 100 кКал | -% | |
Белки | 3.2 г | -% | |
Жиры | 8.1 г | -% | |
Углеводы | 4.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 81.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|