Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное, омлет 200 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 50 г
Помидоры (томаты), тушеные 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7% 938 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.5% 483 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.1% 3031 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.2 мкг 900 мкг 23.8% 15.5% 420 г
Ретинол 0.133 мг ~
альфа Каротин 3.167 мкг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 6.6% 978 г
бета Криптоксантин 5.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 464.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 10.4% 625 г
Витамин В4, холин 168.62 мг 500 мг 33.7% 22% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 12.4% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 44.5 мкг 400 мкг 11.1% 7.2% 899 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 11% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 19.72 мг 90 мг 21.9% 14.3% 456 г
Витамин D, кальциферол 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 7.8% 838 г
Витамин D3, холекальциферол 1.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 5.4% 1200 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.607 мг ~
дельта Токоферол 0.493 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 127 мкг 120 мкг 105.8% 68.9% 94 г
Витамин РР, НЭ 0.414 мг 20 мг 2.1% 1.4% 4831 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.33 мг 2500 мг 7.9% 5.1% 1273 г
Кальций, Ca 58.37 мг 1000 мг 5.8% 3.8% 1713 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2264 г
Натрий, Na 224.9 мг 1300 мг 17.3% 11.3% 578 г
Сера, S 80.95 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1235 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 10.8% 602 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1288 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3663 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2081 г
Медь, Cu 73.52 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1360 г
Молибден, Mo 0.373 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18767 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 17.523 мкг 55 мкг 31.9% 20.8% 314 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 29.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13573 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Цинк, Zn 0.878 мг 12 мг 7.3% 4.8% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.223 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216 мг max 300 мг
Фитостеролы 9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.366 г min 16.8 г 26% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.06 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.473 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 153,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином B2 - 16 %, холином - 33,7 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином C - 21,9 %, витамином D - 11,9 %, витамином K - 105,8 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы