Рецепт Салат б/м. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат б/м

Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сельдерей 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат б/м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.8 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11378 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.1% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 8.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 33.8% 2000 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 27.7% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 179.7% 376 г
альфа Каротин 0.826 мкг ~
бета Каротин 1.48 мг 5 мг 29.6% 200% 338 г
бета Криптоксантин 4.633 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 14.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 17.6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 6.8% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 26.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 17.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 11.236 мкг 400 мкг 2.8% 18.9% 3560 г
Витамин C, аскорбиновая 22.94 мг 90 мг 25.5% 172.3% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 13.5% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 8.1% 8621 г
Витамин К, филлохинон 62.2 мкг 120 мкг 51.8% 350% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.4806 мг 20 мг 2.4% 16.2% 4161 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.1 мг 2500 мг 11.4% 77% 880 г
Кальций, Ca 42.19 мг 1000 мг 4.2% 28.4% 2370 г
Кремний, Si 26.752 мг 30 мг 89.2% 602.7% 112 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 37.8% 1786 г
Натрий, Na 321.81 мг 1300 мг 24.8% 167.6% 404 г
Сера, S 10.96 мг 1000 мг 1.1% 7.4% 9124 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 39.2% 1735 г
Хлор, Cl 446.41 мг 2300 мг 19.4% 131.1% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.9 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 29.7% 2270 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 10.8% 6148 г
Кобальт, Co 2.369 мкг 10 мкг 23.7% 160.1% 422 г
Литий, Li 9.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 48% 1411 г
Медь, Cu 66.75 мкг 1000 мкг 6.7% 45.3% 1498 г
Молибден, Mo 4.404 мкг 70 мкг 6.3% 42.6% 1589 г
Никель, Ni 6.674 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 6.1% 10913 г
Стронций, Sr 18.17 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 2% 33755 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 44.6% 1520 г
Цинк, Zn 0.2355 мг 12 мг 2% 13.5% 5096 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.115 мг ~
Стигмастерол 0.069 мг ~
бета Ситостерол 0.046 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат б/м составляет 14,8 кКал.

  • Порция = 218 гр (32.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ Б/М

Салат б/м богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином C - 25,5 %, витамином K - 51,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 89,2 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Салат б/м

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат б/м, калорийность 14,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат б/м, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы