Рецепт Катлеты куринно-творожно-капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Катлеты куринно-творожно-капустные
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 675 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 250 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Катлеты куринно-творожно-капустные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 22% | 378 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 79.7 мг | 500 мг | 15.9% | 13.3% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 18.6% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 22.8% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.415 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 9.1% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 7% | 1194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 1.968 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2541 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 13.6% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1799 мг | 20 мг | 30.9% | 25.8% | 324 г |
| Ниацин | 7.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.34 мг | 2500 мг | 12% | 10% | 832 г |
| Кальций, Ca | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2107 г |
| Кремний, Si | 8.522 мг | 30 мг | 28.4% | 23.7% | 352 г |
| Магний, Mg | 68.55 мг | 400 мг | 17.1% | 14.3% | 584 г |
| Натрий, Na | 224.2 мг | 1300 мг | 17.2% | 14.4% | 580 г |
| Сера, S | 203.24 мг | 1000 мг | 20.3% | 16.9% | 492 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 17.4% | 479 г |
| Хлор, Cl | 350.2 мг | 2300 мг | 15.2% | 12.7% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 6.3% | 1326 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 7.909 мкг | 10 мкг | 79.1% | 66% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3774 г |
| Медь, Cu | 95.33 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.9% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 11.068 мкг | 70 мкг | 15.8% | 13.2% | 632 г |
| Никель, Ni | 2.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.02 мкг | 55 мкг | 32.8% | 27.4% | 305 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.36 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 4026 г |
| Хром, Cr | 18.42 мкг | 50 мкг | 36.8% | 30.7% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.1766 мг | 12 мг | 9.8% | 8.2% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.409 г | ~ | |||
| Валин | 1.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.994 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.532 г | ~ | |||
| Лизин | 2.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 1.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты куринно-творожно-капустные составляет 119,8 кКал.
- Порция = 65 гр (77.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.8 кКал | -% | |
| Белки | 20.1 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАТЛЕТЫ КУРИННО-ТВОРОЖНО-КАПУСТНЫЕ
Катлеты куринно-творожно-капустные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,9 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 12 %, кремнием - 28,4 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 79,1 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 32,8 %, хромом - 36,8 %
Чем полезен Катлеты куринно-творожно-капустные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет из куриной печени
- Цикорий капучино
- Сырный соус Чумак
- Кокосовые лепешки
- Банановый кекс
- Пюре из цветной капусты со сливками
- сырный суп
- Овощное рагу брокколи фасоль мяснов
- nonstop
- Brinch
- Салат из тунца
- Салат с тунцом
- Макароны гарнир
- Оладье на овсянке
- вареники с сыром сулугуни и шпинатом "вкусвилл"
- Морковь по-корейски
- Салат зеленый
- Рифил
- Творожный рулет с джемом на сковороде
- Смесь 3 риса
- Супер протеин
- Улитка со шпинатом от все дома
- Огурцы корнишоны
- Семена льна измельченные
- Смузи банан киви сельдерей
- Стейк из индейки в сметане
- Котлеты нежные
- Отруби ого ржаные
- Куриный суп
- Булгур с двойными овощами
- Цветная капуста с яйцом
- Говядина в сырном соусе в м/в
- Авокадо-лимонный соус
- Кальций Ca
- Конвертики с творогом
- Вода с Алое
- Кофе с сахаром без молока
- Козацька слава арахіс бекон
- Печенье банановое
- Хлебные палочки
- Клубничное мороженое
- Фрутоняня пюре банан
- Салат «Нисуаз»
- Омега - 3
- Вареная спаржа
- Пюре фрутоняня правдивая
- Салат пп из кальмаров
- Кто пирожки
- Котлеты из телятины паровые
- Яичница
- Сосиски с сыром глобус
- Изюм Малар (Бестфуд)
- Протеиновый коктейль б/молока
- Протеиновый коктейль с бананом
- Суфле
- Напиток чайный Чабрец и дкшица
- Карбонат б/кости
- Творог Вкуснотеево 0%
- Пирог с тунцом
- Басмати с курицей и овощами
- Салат дайкон....
- Гоминташи песочные
- Гуляш из тушенки
- коктейль из морепродуктов
- Рагу из кабачков, шампиньонов и фрикаделек
- Каша гречневая
- ростки бобов
- Фрикадельки куриные 1.03
- Спагетти
- Табуле салат
- Мексиканская смесь
- Фарш для шампиньонов
- Снеги хрустящие Свекла тыква морковь
- Фарш из курицы и шампиньонов
- Запеканка с куриной печенью
- Говяжья печень с шампиньонами в сметанном соусе
- Оливье
- Шампиньоны ПП с фаршем
- Батончик орехово-фруктовый
- Котлеты деревенские
- Основа для пирога творожная
- Меренга на изомальте
- Пирог со смородиной
- Вода минеральная
- Шарлотка (маффины геркулесовые)
- Манник
- Форель с о вощами
- Хлебцы с луком, чеснок, зеленью
- Сыр мягкий сливочный
- Шоколад Lucky days горький
- Морской
- Фасоль Мироторг
- Яблоки свежий урожай
- Столичный
- Хлебцы ржаные Leksands
- Oatmilk
- картофель и капуста тушёные (+другие овощи и штуки)
- Спагетти с куриной грудкой и морковью
- Пампушки с Чесноком
- Зраза Солнышко
Метки: Как приготовить Катлеты куринно-творожно-капустные, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катлеты куринно-творожно-капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
