Рецепт Салат103. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат103

Пекинская капуста 440 г
Помидор (томат), парниковый 145 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 25 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат103".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 16.4% 727 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 4.5% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 3.8% 3103 г
альфа Каротин 0.667 мкг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.6% 2110 г
Лютеин + Зеаксантин 32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 9.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 53.348 мкг 400 мкг 13.3% 15.8% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 22.39 мг 90 мг 24.9% 29.6% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.413 мг 15 мг 22.8% 27.1% 439 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 30.4% 391 г
Витамин РР, НЭ 0.5262 мг 20 мг 2.6% 3.1% 3801 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.08 мг 2500 мг 8.8% 10.5% 1136 г
Кальций, Ca 53.85 мг 1000 мг 5.4% 6.4% 1857 г
Кремний, Si 1.318 мг 30 мг 4.4% 5.2% 2276 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 3% 3929 г
Натрий, Na 220.89 мг 1300 мг 17% 20.2% 589 г
Сера, S 14.62 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6840 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 4.8% 2492 г
Хлор, Cl 12.52 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2.7% 4423 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 15.7% 759 г
Литий, Li 6.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 10.5% 1134 г
Медь, Cu 53.28 мкг 1000 мкг 5.3% 6.3% 1877 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4551 г
Никель, Ni 2.856 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10618 г
Фтор, F 4.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91116 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4545 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5618 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 116.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.819 г min 16.8 г 10.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.974 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 52.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат103 составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ103

Салат103 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,3 %, витамином C - 24,9 %, витамином E - 22,8 %, витамином K - 25,6 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Салат103

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат103, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат103, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты