Рецепт Уха из терпуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из терпуга

Терпуг (Варка)	800 г
Вода	2500 г
Картофель отварной по 1-206	500 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Петрушка свежая	20 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из терпуга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.9 ккал	1684 ккал	1.9%	6%	5279 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	16.6%	1900 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	4.4%	7000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	3.1%	9955 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	3.1%	10000 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	12.9%	2468 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.2 мкг	900 мкг	1.8%	5.6%	5556 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	2.8%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	6%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	5.6%	5625 г
Витамин В4, холин	1.92 мг	500 мг	0.4%	1.3%	26042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	10.7%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	9.7%	3226 г
Витамин В9, фолаты	2.095 мкг	400 мкг	0.5%	1.6%	19093 г
Витамин В12, кобаламин	0.751 мкг	3 мкг	25%	78.4%	399 г
Витамин C, аскорбиновая	3.18 мг	90 мг	3.5%	11%	2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.028 мг	15 мг	0.2%	0.6%	53571 г
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	24.8%	1263 г
Витамин РР, НЭ	0.3875 мг	20 мг	1.9%	6%	5161 г
Ниацин	0.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.51 мг	2500 мг	4.7%	14.7%	2146 г
Кальций, Ca	15.12 мг	1000 мг	1.5%	4.7%	6614 г
Кремний, Si	0.087 мг	30 мг	0.3%	0.9%	34483 г
Магний, Mg	8.23 мг	400 мг	2.1%	6.6%	4860 г
Натрий, Na	341.21 мг	1300 мг	26.2%	82.1%	381 г
Сера, S	42.31 мг	1000 мг	4.2%	13.2%	2364 г
Фосфор, P	45.5 мг	800 мг	5.7%	17.9%	1758 г
Хлор, Cl	507.51 мг	2300 мг	22.1%	69.3%	453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.6 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.274 мг	18 мг	1.5%	4.7%	6569 г
Йод, I	5.7 мкг	150 мкг	3.8%	11.9%	2632 г
Кобальт, Co	3.273 мкг	10 мкг	32.7%	102.5%	306 г
Литий, Li	0.121 мкг	~
Марганец, Mn	0.0355 мг	2 мг	1.8%	5.6%	5634 г
Медь, Cu	53.03 мкг	1000 мкг	5.3%	16.6%	1886 г
Молибден, Mo	2.39 мкг	70 мкг	3.4%	10.7%	2929 г
Никель, Ni	0.597 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	6.542 мкг	55 мкг	11.9%	37.3%	841 г
Стронций, Sr	0.34 мкг	~
Фтор, F	107.69 мкг	4000 мкг	2.7%	8.5%	3714 г
Хром, Cr	2.72 мкг	50 мкг	5.4%	16.9%	1838 г
Цинк, Zn	0.1728 мг	12 мг	1.4%	4.4%	6944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Уха из терпуга составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.9 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	92.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ТЕРПУГА

Уха из терпуга богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 32,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Уха из терпуга

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из терпуга, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из терпуга, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе