Рецепт Булгур вареный со сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур вареный со сливочным маслом

Булгур, крупа	120 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур вареный со сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.7 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1180 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4.1%	1727 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	3.6%	1931 г
Углеводы	22.4 г	219 г	10.2%	7.1%	978 г
Углеводы (общие)	26.8 г	~
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	15.4%	455 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	2%	3524 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.2 мкг	900 мкг	2.1%	1.5%	4688 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Лютеин + Зеаксантин	77.647 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	3.9%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.7%	4091 г
Витамин В4, холин	10.47 мг	500 мг	2.1%	1.5%	4776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	5.2%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	4.3%	1653 г
Витамин В9, фолаты	9.529 мкг	400 мкг	2.4%	1.7%	4198 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.051 мг	15 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.8108 мг	20 мг	9.1%	6.4%	1104 г
Макроэлементы
Калий, K	145.23 мг	2500 мг	5.8%	4.1%	1721 г
Кальций, Ca	21.25 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4706 г
Магний, Mg	59.25 мг	400 мг	14.8%	10.4%	675 г
Натрий, Na	348.82 мг	1300 мг	26.8%	18.8%	373 г
Сера, S	46.29 мг	1000 мг	4.6%	3.2%	2160 г
Фосфор, P	107.1 мг	800 мг	13.4%	9.4%	747 г
Хлор, Cl	528.32 мг	2300 мг	23%	16.1%	435 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.901 мг	18 мг	5%	3.5%	1998 г
Кобальт, Co	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	0.9%	7576 г
Марганец, Mn	1.0799 мг	2 мг	54%	37.8%	185 г
Медь, Cu	121.41 мкг	1000 мкг	12.1%	8.5%	824 г
Молибден, Mo	2.853 мкг	70 мкг	4.1%	2.9%	2454 г
Селен, Se	0.842 мкг	55 мкг	1.5%	1.1%	6532 г
Фтор, F	117.75 мкг	4000 мкг	2.9%	2%	3397 г
Цинк, Zn	0.6894 мг	12 мг	5.7%	4%	1741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.204 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.161 г	~
Лейцин	0.294 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.224 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	1.371 г	~
Пролин	0.451 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.208 г	от 4.7 до 16.8 г	4.4%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.658 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.11 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.071 г	~
14:0 Миристиновая	0.231 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.795 г	~
18:0 Стеариновая	0.225 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.849 г	min 16.8 г	5.1%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.727 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.264 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Булгур вареный со сливочным маслом составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.7 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	22.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ВАРЕНЫЙ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ

Булгур вареный со сливочным маслом богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14,8 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 23 %, марганцем - 54 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Булгур вареный со сливочным маслом

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур вареный со сливочным маслом, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур вареный со сливочным маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе