Рецепт Лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 55 г
Оливковое масло 33 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.7 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.5% 644 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 6.9% 517 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.8% 952 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3114 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.5% 2466 г
Витамин В4, холин 59.42 мг 500 мг 11.9% 4.3% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.202 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.782 мг 15 мг 11.9% 4.3% 842 г
Витамин Н, биотин 3.457 мкг 50 мкг 6.9% 2.5% 1446 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.2182 мг 20 мг 11.1% 4% 902 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.56 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2791 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5473 г
Кремний, Si 2.424 мг 30 мг 8.1% 2.9% 1238 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 1% 3543 г
Натрий, Na 17.08 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7611 г
Сера, S 62.24 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1607 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 3.3% 1087 г
Хлор, Cl 29.82 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 636.4 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 54.55 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2% 1744 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4792 г
Кобальт, Co 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 7.4% 481 г
Марганец, Mn 0.3491 мг 2 мг 17.5% 6.3% 573 г
Медь, Cu 69.99 мкг 1000 мкг 7% 2.5% 1429 г
Молибден, Mo 8.663 мкг 70 мкг 12.4% 4.4% 808 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 7.047 мкг 55 мкг 12.8% 4.6% 780 г
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8751 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.012 г min 16.8 г 29.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лепешки составляет 279,7 кКал.

  • Порция = 124 гр (346.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.7 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ

Лепешки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 11,1 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Лепешки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки, калорийность 279,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги