Рецепт Корнеплоды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корнеплоды

Картофель вареная 77 г
Сельдерей, корень, вареный, без соли 40 г
Морковь, вареная, без соли 70 г
Свекла, вареная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корнеплоды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.7% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 8.7% 2407 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.6% 1111 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.8% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.9 мкг 900 мкг 27% 55.7% 371 г
альфа Каротин 1070.121 мкг ~
бета Каротин 2.373 мг 5 мг 47.5% 97.9% 211 г
Лютеин + Зеаксантин 194.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.4% 3830 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 9.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 17.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 26.484 мкг 400 мкг 6.6% 13.6% 1510 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 16.1% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 4.5% 4491 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 156250 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 6.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.9168 мг 20 мг 4.6% 9.5% 2182 г
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.49 мг 2500 мг 13% 26.8% 768 г
Кальций, Ca 19.52 мг 1000 мг 2% 4.1% 5123 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 8.7% 2394 г
Натрий, Na 45.51 мг 1300 мг 3.5% 7.2% 2857 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5501 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 11.8% 1762 г
Хлор, Cl 18.84 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12208 г
Микроэлементы
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 48.39 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 7% 2970 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9259 г
Кобальт, Co 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 33.4% 616 г
Марганец, Mn 0.1939 мг 2 мг 9.7% 20% 1031 г
Медь, Cu 75.22 мкг 1000 мкг 7.5% 15.5% 1329 г
Молибден, Mo 2.598 мкг 70 мкг 3.7% 7.6% 2694 г
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 2.1% 10358 г
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17241 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 13.4% 1538 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Корнеплоды составляет 48,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (82.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРНЕПЛОДЫ

Корнеплоды богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 47,5 %, калием - 13 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Корнеплоды

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корнеплоды, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корнеплоды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты