Рецепт Свинина тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушенная

Свинина мясная (Тушение) 765 г
Лук репчатый (Жарка) 95 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.4 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.3% 685 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 16.5% 219 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1% 3444 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 7.7% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.1% 1731 г
Витамин В4, холин 58.17 мг 500 мг 11.6% 4.2% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 2.5% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 2.019 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19812 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин РР, НЭ 4.4984 мг 20 мг 22.5% 8.1% 445 г
Ниацин 2.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.7 мг 2500 мг 9.2% 3.3% 1084 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10549 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.3% 11952 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 1.8% 2026 г
Натрий, Na 43.8 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2968 г
Сера, S 175.58 мг 1000 мг 17.6% 6.3% 570 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 5.8% 618 г
Хлор, Cl 38.68 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 2.8% 1301 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5859 г
Кобальт, Co 6.612 мкг 10 мкг 66.1% 23.8% 151 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Медь, Cu 83.02 мкг 1000 мкг 8.3% 3% 1205 г
Молибден, Mo 10.369 мкг 70 мкг 14.8% 5.3% 675 г
Никель, Ni 9.402 мкг ~
Олово, Sn 22.56 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 125000 г
Фтор, F 90.67 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4412 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 7.4% 487 г
Цинк, Zn 1.7005 мг 12 мг 14.2% 5.1% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 3.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.815 г min 16.8 г 70.3% 25.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.898 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.796 г от 11.2 до 20.6 г 25% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушенная составляет 277,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 25.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕННАЯ

Свинина тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, холином - 11,6 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 66,1 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 20,5 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Свинина тушенная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушенная, калорийность 277,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы