Рецепт Говядина с морковью и луком тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с морковью и луком тушеная

Говядина 1 кат. (Варка) 230 г
Морковь 184 г
Лук репчатый 192 г
Бульон говяжий 473 г
Ароматика бульон-приправа 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с морковью и луком тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.6% 1288 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.5% 1750 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.2 мкг 900 мкг 45.1% 67.1% 222 г
бета Каротин 2.437 мг 5 мг 48.7% 72.5% 205 г
Лютеин + Зеаксантин 0.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.3% 2045 г
Витамин В4, холин 18.91 мг 500 мг 3.8% 5.7% 2644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.779 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8370 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 29.5% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 5.2% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7317 г
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 3% 4965 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.0336 мг 20 мг 10.2% 15.2% 983 г
Ниацин 1.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.23 мг 2500 мг 8.3% 12.4% 1201 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5559 г
Кремний, Si 6.137 мг 30 мг 20.5% 30.5% 489 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 6.8% 2186 г
Натрий, Na 115.91 мг 1300 мг 8.9% 13.2% 1122 г
Сера, S 77.83 мг 1000 мг 7.8% 11.6% 1285 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 13.5% 1102 г
Хлор, Cl 24.83 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 20.11 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 8.2% 1811 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5769 г
Кобальт, Co 2.87 мкг 10 мкг 28.7% 42.7% 348 г
Литий, Li 1.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 7% 2137 г
Медь, Cu 99.76 мкг 1000 мкг 10% 14.9% 1002 г
Молибден, Mo 5.446 мкг 70 мкг 7.8% 11.6% 1285 г
Никель, Ni 2.88 мкг ~
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Рубидий, Rb 105.6 мкг ~
Селен, Se 0.753 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 7304 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15835 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 6% 2488 г
Цинк, Zn 1.0518 мг 12 мг 8.8% 13.1% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Говядина с морковью и луком тушеная составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ ТУШЕНАЯ

Говядина с морковью и луком тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,1 %, бэта-каротином - 48,7 %, витамином B12 - 19,8 %, кремнием - 20,5 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Говядина с морковью и луком тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с морковью и луком тушеная, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с морковью и луком тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги